Сорта огурцов для засолки и консервирования самоопыляемые

Сегодня предлагаем поговорить на тему: сорта огурцов для засолки и консервирования самоопыляемые. Мы собрали и подготовили рецепты и поделимся своими секретами.

Самые лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Огурцы выращивают на открытом грунте или в парнике (теплице). Все сорта подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние. Если речь идет об использовании, то тоже можно выделить 3 вида:
  • Салатные.
  • Пригодные для заготовок на зиму.
  • Универсальные.

Рассаду салатных огурцов обычно высаживают рано и на закрытом грунте. Огурцы для засолки и консервирования желательно выращивать в открытом грунте и собирать по достижении средних размеров.

Все сорта огурцов для засолки отличаются тонкой кожицей и упругой, плотной мякотью. Чаще всего на них присутствуют пупырышки черного цвета.

Лучшие семена огурцов для засолки

Качества огуречных семян сохраняются до 6-8-и лет. Если пользоваться своими семенами, то необходимо учесть, что самой лучшей всхожестью они обладают на второй или третий год. Чтобы убедиться, что семена всхожие, желательно проверить это:

Покупать семена нужно заранее. Чаще всего они приготовлены к посеву, то есть, никакая дополнительная обработка не требуется. Рынок предлагает такой объем семян этой культуры, что выбор может создать серьезную проблему. При покупке желательно внимательно прочитать текст на упаковке, чтобы узнать, для чего они предназначены. Важно так же знать отличия между сортом и гибридом (помечается как F1 или F2). Сорт вырабатывается много лет и устойчив, гибрид предназначен на один год. Это значит, что нельзя определить, что вырастет из собранных из гибрида семян.

Покупать семена лучше всего в специализированном магазине. Если огурцы будут выращиваться для засолки на открытом грунте, важно, чтобы семена были районированные (предназначенные для конкретного региона), устойчивые к холодному воздуху, пониженному уровню влажности, ветру, перепадам температуры. Выгодным так же считается такое качество, как теневыносливость.

Внешне семена огурцов должны быть «полные» и не удерживаться на поверхности слегка подсоленной воды.

Опытные огородники давно обратили внимание на сорта, которые называют пучковыми. Они образуют много завязей, плоды маленькие, вкусные и пригодные для консервирования.

Огурцы для засолки и консервирования

Классическими для засолки и консервирования считаются такие сорта, как:

«Конкурент» относиться к ранним сортам, плоды вырастают до 12- см. «Ерофей» — универсальный сорт со смешанным типом цветения, плоды небольшие (6-7 см), бугорчатые.

Опытные огородники самым лучшим сортом считают «Нежинский». Он устойчив к болезням и не требователен в уходе, опыляется насекомыми.

Такими же качествами отличаются и другие сорта и нежинской «династии»:

По внешнему виду огурцы любого из этих сортов обладают всеми качествами «засолочных»: средним размером, тонкой кожурой и достаточно плотной мякотью, то есть, по виду засолочные сорта огурцов выглядят как на фото ниже:

В маринованном и соленом виде эти огурчики крепкие и хрустящие. Дополнительное преимущество – возможность получить качественные семена.

Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для засолки: «Зозуля», «Задор», «Орфей», «Альянс». Любители совсем маленьких консервированных огурчиков могут выращивать «Парижский корнишон» или «Лилипут». Они очень урожайные, с отличными вкусовыми качествами.

Для тех, чей участок мало освещается солнцем, то самыми лучшими сортами огурцов для засолки могут стать: «Муромский 36» или гибриды «Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1».

«Муромский 36» — мелкие светло-зеленые огурчики (длина 6-8 см), устойчивые к кратковременному понижению температуры воздуха.

«Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1» — универсальные сорта с плодами среднего размера.

Как вырастить огурцы для засолки и консервирования дома?

Те, у кого нет огорода, могут выращивать огурцы на лоджии или балконе при условии, что сорт выбран правильно. Огурцы должны быть самоопыляющиеся, сильнорослые и с мелкими плодами. Этим качествам соответствуют огурцы типа корнишон.
Сеять огурчики для балкона нужно в феврале. Для засолки и консервирования пригодны «Балконный» и «Городской огурчик». Плети у них довольно компактные, а плоды из пазух растут пучками. Эти сорта отличаются небольшими размерами плодов, прекрасным вкусом и ароматом, пригодностью для закладки в банки на зиму.

Рассада выращивается дома. После высадки на балкон каждое растение подвязывается к проволоке, расположенной на высоте 1,5-1,7 м над ящиком. Периодически нужно удалять усики и рыхлить почву. Поливают огурцы на балконе 2 или 3 раза в неделю водой комнатной температуры. Желательно так же опрыскивать стебли. Когда огурцы вырастают до проволоки, верхушки прищипывают.

Для выращивания на подоконнике подходят два сорта: «Российские» и «Рытова», плети которых вырастают до 2-х метров.

Сеять их можно в феврале, апреле, августе и октябре. Существуют 2 метода посева: на рассаду и сразу на постоянное место. Если выращивается рассада, то на постоянное место огурчики пересаживаются только после того, как появились 3 или 4 настоящих листика.

Почва должна быть плодородной: 4 ведра огородной земли, ¼ ведра компоста, по поллитра золы и крупного песка. Поливать огурчики нужно теплой водой, температура в помещении не должна быть ниже 25 о С днем и 17 о С ночью.

Независимо от метода посадки каждое растение прищипывается над пятым настоящим листиком. Примерно через 20 дней из пазухи начинают расти сразу 2 плети, которые нужно подвязать или направить на «лесенку», изготовленную из древесины или металла.

Второй раз стебли прищипываются, когда на них выросли 4-5 настоящих листиков. Из пазух опять вырастут плети. Сначала появятся пустоцветы (цветы мужского пола), потом – с завязями (женские). Опыление проводиться вручную – мужской цветок прикладывается к женскому. Сразу после опыления начинают развиваться огурчики. При надлежащем уходе с одного растения можно снять до сорока плодов.

Какие самоопыляемые сорта огурцов считаются лучшими для культивирования?

Огурцы – не самая прихотливая овощная культура. Вырастить обильный урожай ароматных, хрустящих, ярко-зеленых овощей не составит большого труда, ведь все, что нужно — это хорошее освещение, тепло, полив, подкормки и пчела. Опыление – ключевой фактор в получении огурца. Если он растет на открытых грядках, то проблем не будет – пчела и другие насекомые прилетят к ароматному и яркому огуречному цветку, и трудностей с урожаем не возникнет. Но если растения произрастают в условиях теплицы, лоджии и подоконника, то переносить пыльцу с цветка на цветок придется самостоятельно. Причем результаты таких агротехнических процедур могут оказаться весьма невысокими.

Читайте так же:  Засолка груздей в банки на зиму

Самоопыление – помощь для земледельца

Чтобы избавить садоводов от необходимости проводить искусственное опыление растений, селекционеры давно вывели самоопыляемые сорта огурцов с особым строением цветка. Все самоопыляемые огурцы созданы таким образом, что пыльца из пыльников попадает на пестики этого же цветка либо с одного растения. Поэтому необходимость в посещениях насекомых отпадает.

Самоопыляющиеся сорта – находка для земледельцев, культивирующих тепличные огурцы. Конечно же, при желании можно обойтись без таких независящих от пчел сортов и опылить цветки кисточкой. Иногда в теплице размещают небольшие улики, чтобы решить данную проблему. Но гораздо проще выбрать лучшие семена самоопыляемых огурцов и забыть об этом неудобстве.

Самоопыляемые и ранние: самые лучшие сорта

В тепличных условиях многих регионов России лучше выращивать самоопыляемые ранние сорта огурцов, поскольку они успевают сформировать полноценный урожай за короткое время. Это свойство не только способствует получению максимальной пользы от растения, но и позволяет избежать многих заболеваний. Дело в том, что самоопыляемые ранние сорта огурцов для теплицы успевают выдать основную часть урожая, прежде чем вредители, грибковые и вирусные заболевания войдут в активную фазу развития. Еще один их «плюс» — скороспелость, а это позволяет использовать их для получения двух урожаев за сезон. Дополнительным «бонусом» можно считать повышенную морозостойкость.

Огурцы с «функцией» самоопыления для теплиц — лучшие сорта

Сегодня приобрести самоопыляемые ранние семена огурцов для теплицы не представляет труда. Наоборот, ассортимент настолько широк, что может вызвать определенные сложности. Какие же самоопыляющиеся сорта считаются лучшими для культивирования в теплице? Каким разновидностям отдать предпочтение?

Сорт Герман F1

Очень популярным среди считается огурец Герман F1. По условиям выращивания он универсален: хорошо растет в тепличных и парниковых сооружениях, а также на незащищенном грунте. Скороспелый сорт, начинает плодоносить через 35-37 дней после выхода из почвы первых двух листиков. На 42-43 день наступает массовая отдача урожая. В одном пучке формируется 8-9 огурчиков, что в значительной мере повышает плодородность. В случае с сортом Герман F1 она доходит до 11-14 кг/1 м.кв.

Плоды сорта Герман F1 равномерные по весу, окрасу и размеру. Практически весь урожай обладает необычайно красивыми внешними характеристиками. Ровные, корнишонные огурцы, весом 70-80 гр каждый, в длину достигают 11 см, окрашены в темный, зеленый цвет, «шипы» — белые. Вкусовые характеристики – отменные. Огурцы с мякотью средней плотности, сладковатые на вкус, с освежающим ароматом. Они не будут горчить, даже если огородник вовремя их не полил.

Положительные стороны сорта Герман F1

К достоинствам сорта можно отнести неприхотливость к составу почвы. Выращивать такие огурцы можно в любом грунте при условии своевременных подкормок. Также положительной стороной гибрида считается его переносимость любых климатических условий: он может расти без специального укрытия как на южных территориях, так и в областях с менее теплым климатом. Проявляет хорошую стойкость к таким распространенным огуречным недугам, как мучнистая роса и табачная мозаика. Хорошие показатели урожайности и красивые, товарного вида плоды делают его привлекательным для промышленного выращивания.

Отрицательные стороны сорта Герман F1

Любой сорт обладает недостатками. Огурец Герман F1 не стал исключением. К его слабым сторонам можно отнести высокую цену семян. Растения часто страдают от паутинного клеща и тли. Плоды склонны к поражению ржавчиной. Слишком холодная температура почвы (+8°С и ниже) может привести к гибели рассады и семян.

Хорошо себя зарекомендовали и другие сорта раннеспелых самоопыляющихся огурцов, например: Динамит, Бенефис, Емеля, Зозуля F1, Матильда F1, Зятек F1, Темп F1, Букет F1. Кстати, последние два гибрида – лучшие сорта самоопыляемых огурцов для Урала и других территорий с похожим климатом.

Сорт Букет F1

Для уральской теплицы Букет F1 — лучший вариант. Особенностью этого огуречного гибрида является слабая ветвистость плети, которая не создает затенения в стесненных условиях теплицы. Компактность растения позволяет посадить до шести растений на 1 кв.м. Кроме того, благодаря небольшой облиственности отпадает необходимость в прищепливании плети и формировании куста в теплице.

Огурец Букет F1 – сверхранний гибрид, его вегетативный период длится ровно месяц. Из-за сжатых сроков формирования урожая его называют гибридом-спринтером. Растение относится к партенокарпическим, то есть его цветы не опыляются пчёлами, а плоды практически не содержат семечек.

Он относится к корнишонным огурцам. Плоды располагаются на плетях в пучках по 2-6 штук. Внешний вид довольно привлекательный – огурцы окрашены в яркий, зеленый цвет. Поверхность бугристая, с частыми белыми шипами. Плод средней длины — 9-12 см, диаметр среза – 3-3,5 см. Мякоть плотная, сладкая, горечь не присутствует.

Благодаря тому, что на растении завязываются преимущественно женские цветы, оно постоянно дает стабильный урожай – 11 кг/кв.м.

Гибрид обладает хорошим иммунитетом к большинству заболеваний. Такой сорт универсален как в условиях выращивания (открытые/закрытые гряды), так и в использовании плодов (свежие/ консервированные).

Для произрастания в условиях Урала подойдут и другие самоопыляющиеся раннеспелые гибриды: Вояж F1, Арина F1, Саратовский F1, Гибрид Валаамский, Суоми F1, Подмосковные вечера F1, Миранда F1, Амур F1.

Сорт Амур F1

Голландцы постарались и вывели универсальный сорт Амур F1. Выращивают его не только в российских условиях, он неплохо представляет лучшие сорта огурцов самоопыляемые для Украины, Белоруссии и многих других стран ближнего и дальнего зарубежья.

Такая популярность легко объясняется его сортовыми характеристиками.

Прежде всего, такой сорт может стать ответом на часто возникающий вопрос: какие сорта огурцов самоопыляемые самые урожайные, так как средний показатель плодородности гибрида Амур F1 – 24-30 кг/1м2. Сорт ранний, вегетационный период проходит в краткие сроки – 39-45 дней. Плоды сочно-зеленого цвета со слабо выраженными полосками более светлых оттенков. Они собраны в «букетики» по 10 штук. Каждый овощ весит около 100 гр, средняя длина — 10-14 см. Вкусовые свойства – прекрасные, применяется в основном для овощных свежих салатов, но возможна и засолка.

Читайте так же:  Консервирование ананасов

Сорт слабоветвистый, не требует формирования плетей, практически не подвержен многим «огуречным заболеваниям». Цветы, расположенные на плетях, в основном женские.

Проявляет хорошую стойкость к внезапным скачкам температур, поэтому годится для тепличного культивирования в любых климатических условиях, неплохие показатели урожая продемонстрировал данный сорт и в условиях без специального укрытия.

Лучшие самоопыляющиеся сорта для незащищенной почвы

Для культивирования огурцов на неукрытых грядках также лучше подбирать сорта, не требующие опыления пчелой. Они по срокам отдачи урожая делятся на такие разновидности: раннеспелые, среднеспелые и поздние. Для российского прохладного и короткого лета с небольшим количеством световых дней лучше выбирать раннеспелые сорта огурцов. Самоопыление также станет существенным достоинством для выращивания данной овощной культуры без пленки и стекла. Казалось бы, зачем нужны сорта с самоопылением, если огурцы растут не в ограниченных условиях теплицы? В условиях почвы открытого типа насекомые пользуются неограниченным доступом к цветам. Но иногда погодные условия не дают пчеле прилететь к огуречному цветку, собрать нектар и разнести пыльцу на другие цветы. Порывистый ветер или сильные дожди станут существенным препятствием на пути у насекомых. Цветы отцветут, так и не дождавшись помощников — пчёл.

Поэтому самоопыляемые ранние сорта огурцов для открытого грунта — прекрасный выход в данной ситуации. При любой погоде огурцы самоопыляемые для открытого грунта дадут обильный урожай.

Самые лучшие сорта самоопыляемых огурцов для открытого грунта представлены широким разнообразием. К ним относятся: Альянс F1, Задор F1, Орфей F1, Дружная семейка F1, Клавдия F1, Маша F1, Муравей F1. Но больше всего похвальных отзывов получил гибрид Апрельский F1. Он как нельзя лучше сочетает в себе три наиболее важные характеристики для выращивания в неукрытом грунте: скороспелость, урожайность, самоопыляемость.

Сорт Апрельский F1

Выведенный отечественными селекционерами, он уже успел занять свою нишу среди самых любимых сортов.

Сорт раннеспелый, период вегетации длится 45-49 суток. Подходит для всех типов выращивания: балкон, теплица, открытые участки земли. Холодоустойчивость – одно из его самых ценных качеств. Растение партенокарпического типа опыления. Цветки в большинстве своем – женские. Данный гибрид прекрасно обходится без «пчелиных посещений» для завязывания плодов. При выращивании без пленочных или стеклянных укрытий, где есть доступ насекомых-опылителей, дает на 30 % больше урожая. Плодородность высокая – около 35-40 кг/кв.м, если соблюдены все требования к агротехнике.

Особого внимания заслуживают плоды сорта Апрельский F1. Цилиндрические, вытянутые огурцы, насыщенного зеленого цвета, весом 210-250 гр, длиной 20 см придутся по вкусу многим любителям этого овоща. Вкусовые качества – отменные, транспортабельность – хорошая. Урожайность, стойкость к длительным транспортировкам, прекрасный вкус и аромат сделали его одним из наиболее подходящих сортов для коммерческого выращивания.

Сорт Дружная семейка F1

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Прекрасно демонстрирует все преимущества, которыми обладают самоопыляемые урожайные сорта огурцов для открытого грунта, гибрид Дружная семейка F1. Цветение – женского типа, что увеличивает шансы получить высокие урожаи. Один квадратный метр, засаженный таким сортом, отдаст около 10 кг плодов. По срокам созревания он принадлежит к среднеспелым разновидностям. Первые овощи можно будет отведать на 45-48 день после начала периода вегетации. Огурцы корнишоны зреют в пучках по 2-8 штук. Каждый из них весит 70-90 гр, средняя длина — 11 см, в разрезе диаметр составляет 2-3,2 см. Окрас яркий, зеленый, с небольшими, слабо выраженными полосками.

К положительным качествам сорта можно отнести хороший иммунитет ко многим болезням, несложность в агротехнике, замечательный вкус и аромат плодов, высокая урожайность.

По мнению подавляющего большинства огородников, гибрид Дружная семейка F1 входит в категорию самые лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки на зиму.

Для консервирования прекрасно подойдут и такие сорта, как: Универсальный, Конкурент, Каскад, Дальневосточный, Водолей, Русский вкус.

Кустовой огурец – практичный выбор для небольших участков

Когда территория участка небольшая, а хочется разместить как можно больше любимых овощных культур, на выручку приходят самоопыляемые сорта кустовых огурцов, не требующие много места. Их плети не растут длиннее 0,5 метра. Такие компактные растения в основном раннеспелые, а их плоды небольших размеров. Коренастые кустики за три недели успеют вырасти, завязать плоды и полностью выдать урожай. Лучшие самоопыляемые огурцы кустовые для открытого грунта – Малышок крепышок F1 , Малютка, Коротышка, Малыш F1, Кустовой.

Каких-либо специфических агротехнических приемов кустовые огурцы не требуют. Единственным отличием от обычных сортов является схема посадки. Так как кустики небольшие и компактные, их можно сажать гуще обыкновенных сортов. Кустовые огурцы часто используют для необычного вида выращивания данной овощной культуры — огурцы в бочке.

Огурцы для открытого грунта — сорта самоопыляемые

В древности многие люди высаживали именно огурцы для того, чтобы очистить организм от болезней и недугов, все дело в том, что овощ состоит на семьдесят процентов из воды, а употребление овоща в пищу происходит в тот момент, когда плоды достигают правильного размера и сочного зеленого цвета, так как именно в таком виде они будут иметь сладковатый и очень сочный вкус, а вот зрелые плоды использовать в пищу нельзя, из них только выбирают семена, чтобы посадить их в будущем году.

Можно найти множество сортов огурцов для открытого грунта самоопыляемых, которые можно добавлять в различные салаты из овощей, а также закручивать в банки с рассолом на зимний период. А ведь огурцы можно закрыть не только на зиму, но и сделать их малосильными, боковыми или маринованными, в любом виде этот овощ будет прекрасен на вкус.

Читайте так же:  Засолка огурцов с горчицей

Какие бывают сорта этих овощей (самоопыляемые)

Как уже говорилось выше, огурцы выращиваются уже не одну тысячу лет, за это время садоводы смогли вывести множество новых сортов и гибридов этого овоща, и одним из самых популярных сегодня является именно самоопыляемый сорт овощей. Если разделись огурцы по сорту, то можно увидеть, сто все они отличаются по размеру, они могут быть среднего размера, достаточно крупными или совсем маленькими (корнишоны), поверхность овоща может иметь гладкую кожицу или пупырчатую. В этом случае, огороднику придется подобрать для себя самый подходящий ранний сорт огурцов самоопыляемых для открытого грунта, так как использовать овощи можно по-разному. Маленькие корнишоны закрывают в банку, средние овощи прекрасно подойдут для заготовки из в рассоле на зиму, а вот крупные огурцы используются для овощных салатов, так как имеют слишком толстую кожицу и большой размер.

Каждый сорт может иметь набор женских и мужских гормонов, но кроме этого существуют еще и смешанные виды растения. Например, если садовод подберет для себя сорт этого растения так, что в составе будут только женские гормоны, или же только мужские, то для получения плодов огурцам необходимо будет опыление, а значит без пчел тут не обойтись. Зачастую это очень неудобно для огородников, именно из-за плохого опыления и снижается количество урожая, поэтому стоит приобрести высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые, им нет необходимости опыляться от других растений противоположного пола, так как они в своем наборе имеют и мужские и женские черты, что помогает добиться самого высокого урожая. Особенно, это правило касается тепличных растений, так как утеплите просто невозможно содержать пчел, а значит, если приобрести огурцы с набором только женских или только мужских гормонов, это приведет к тому, что урожая не будет вообще.

Каждый сорт может отличаться не только своим внешним видом, сроками посадки, но еще и вкусовыми качествами. Одни предпочтительнее использовать в салатах (в этом случае огурцы должны оставаться свежими), также можно овощи закрывать в банки на зимнее время года (они будут хрустящими и вкусными), некоторые сорта подходят для маринования или соления (чтобы получить малосольные огурчики). Если сорт ранний, то он скорее всего будет иметь более нежный и мягкий вкус, он будет очень сочным, а кожура овоща будет тоненькой, такие огурцы лучше подойдут для того, чтобы есть их в свежих овощных салатах, чем для консервирования в банках. А вот более поздние сорта огурцов для открытого грунта, или средней спелости, можно использовать как для закрутки и маринования, так и для составления овощных салатов.

Как вырастить такие сорта огурцов самостоятельно

На самом деле, посадить и вырастить прекрасные растения, которые дадут большой урожай, совсем не сложно. Если некоторые сорта высаживают только в подготовленный грунт теплицы только в виде саженцев, то можно подобрать и те сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для Подмосковья, которые просто высмеивают прямо в открытый грунт. Именно такие методом выращиваются такие виды огурцов, так как овощ прекрасно приспосабливается к условиям и чувствует себя прекрасно даже в холодное время. Такие виды овощей очень экономичны, так как им нет необходимости уделять такое большое количество своего времени, а также приобретать дополнительные вещества для их обработки, по сравнению с огурцами, которые выращиваются в тепличном помещении. Всё же, если эти огурцы будут получить меньше воды и тепла, то они смогут дать не очень большой урожай, поэтому для получения хорошей урожайности, стоит подобрать качественные виды растения, а также произвести за ними минимальный уход.

Хотелось бы отметить некоторые сорта огурцов, которые вполне пригодны для выращивания в открытом грунте, они опыляются самостоятельно, но при этом им очень важно иметь защищенный грунт. Например, это могут быть такие воды огурцов, как «Конни», «Герда» или «Дружная семейка». Стоит поговорить об этих сортах огурцов для открытого грунта самоопыляемые для Сибири более подробно.

Сорт «Герда» — этот вид овощей очень приветствуется садоводами и огородниками, сорт считается среднего созревания, конечно же, он сам опыляется во время цветения. Именно этот вид используется для выращивания под открытым небом в земле, но основным условием выращивания овощей является тот факт, что растения будут чувствовать себя хорошо, только в защищенном грунте. Каждый огурец согревается через месяц после его высадки в грунт, иногда для этого может потребоваться сорок дней. Этот сорт имеет маленькие огурчики, по-другому их называют корнишонами. На каждой из веточек может образоваться около пяти огурчиков, которые имеют размер до десяти сантиметров в длину. Вид огурцов очень примечателен тем, что легко переносит самые разнообразные заболевания, также этот сорт имеет превосходный вкус как при употреблении свежим, так и при посоле.

«Дружная семейка» отличается не меньшей популярностью. Этот вид овощей считается раннего или среднего созревания, так как первые огурчики можно сорвать уже после сорока пяти дней после посадки саженцев в грунт. Когда плод достигает зрелости, то в длину он может вырастать до двенадцати сантиметров, также вид овоща прекрасно борется с различными заболеваниями, огурчики не горчат, а также отличаются плотностью, что позволяет использовать такие сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемых для Урала, чтобы использовать маленькие овощи для посола в банки.

Стоит ли выращивать тепличные огурцы?

Садоводы искренне верят в то, что посаженные в теплице растения могут принести вред здоровью человека или просто могут стать не так полезны, как те овощи, что были выращены в открытом грунте. Хотелось бы сказать, что при соблюдении правил внесения удобрения в почву, а также правильного полива и проветривания тепличного помещения, можно получить абсолютно безопасные для здоровья овощи, которые будут иметь отличный вкус. Если выращивать в теплице сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые, отзывы о них говорят только положительно, так как именно от такие сортов садоводы получают очень большой и богатый урожай, если сравнивать эти виды овощей с теми, что выращиваются под открытым небом. Например, если рассмотреть урожайность одного квадратного метра теплицы за весь сезон выращивания огурцов, то можно увидеть, что урожайность составляет около тридцати килограммов с квадратного метра, в то время, как выращенные под открытом небом растения дадут урожая в десять раз меньше.

Читайте так же:  Консервирование речной рыбы

Конечно, чтобы вырастить сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые кустовые, придется потратить не малые деньги на постройку теплицы, ее обогрев и качественное освещение, также понадобится постоянный полив и удобрения, но даже такие затраты будут хорошо окуплены полученным урожаем. Стоит обратить свое внимание на особенные сорта огурцов, которые могут опыляться самостоятельно, например, «Затек», «Емеля» или «Зозуля», есть и множество других популярных сортов, но эти были отмечены садоводами особенно.

Вид огурцов «Емеля», этот сорт можно считать одним из лучших, так как созревают первые овощи уже через полтора месяца после посадки саженцев в грунт. Эти сорта рекомендовано использовать исключительно для посадки в закрытых тепличных помещениях, также в некоторых случаях овощи выращивают в обычных парниках. Хотелось бы отметить, что с одного квадратного сестра можно получить более тринадцати килограммов урожая, а такой показатель весьма неплох для тепличного растения. Самые первые овощи можно начинать собирать всего через месяц посадки сорта в грунт, сами же плоды могут иметь очень яркий и насыщенный зеленый оттенок, ну а вкус огурцов просто потрясающий — очень свежий и нежно-сладкий. Растение является гибридом, поэтому как и другие выведенные сорта прекрасно переносит разнообразные заболевания, которые могут атаковать кусты.

«Зозуля» еще один прекрасный урожайный сорт огурцов для открытого грунта самоопыляемый, который без сомнений заслуживает внимания. Так как в этом сорте преобладает большое количество цветов женского пола, то получение урожая может быть очень хорошим, например, с одного квадратного метра можно собрать более двадцати четырех килограммов спелых и вкусных плодов. Такие плоды часто используют для консервирования, а также их можно есть свежими и добавлять в овощные салаты, так как каждый плод может иметь как средний, так и крупный размер.

Лучшие востребованные сорта огурцов для засолки и консервирования

Маринованными, солеными огурчиками лакомиться любят многие. Этот продукт давно вошел в рацион питания человека. И причина кроется не только во вкусовых качествах, а и в необходимости сохранить собранный урожай огурцов. Ведь засолка – это самый надежный и удобный метод. В магазинах представлены различные семена огурцов для засолки и консервации, поэтому порой сложно выбрать наиболее подходящий сорт. Подробно о том, какой разновидности лучше отдать предпочтение, расскажет статья.

Как определить пригодность сорта для засолки?

Все огурцы классифицируют на три типа: универсальные, салатные, засолочные. Первые и последние используются для консервирования. Существует ряд критериев, которые позволяют определить пригодность огурчиков для засолки.

К ним относятся:

  1. Окрас кожуры. Для заготовок больше всего подходят разновидности, окрас которых темно-зеленый. Желтые, перезревшие овощи лучше не брать. Обычно семечки и кожица их твердые и грубые.
  2. Толщина кожуры и ее вкус. Если кожица огурца слишком тонкая, продукт не будет хрустеть после засолки. Поэтому лучше выбирать такие овощи, кожуру которых трудно проткнуть ногтем. Что касается вкуса, для консервирования желательно не брать плоды, которые горчат.
  3. Наличие шипов либо бугорков. В зависимости от сортовой принадлежности шипы бывают черные и белые. Для заготовок предпочтительнее те, которые имеют черный цвет. Именно такие огурцы хорошо пропускают рассол. Овощи с белыми шипами обычно принадлежат к салатным типам. Такие самоопыляемые сорта огурчиков для засолки также годятся. Однако они не будут такими упругими и хрустящими.
  4. Величина плода. Желательно выбирать небольшие экземпляры, длина которых не превышает 10 сантиметров. Они весьма привлекательно смотрятся в банках. И закатывать их удобнее.
  5. Упругость хвостика. Если он упругий, значит — плод свежий и идеально подходит для заготовок.

Какой сорт идеален для заготовок?

Существуют различные, специально выведенные сорта огурцов для засолки и консервирования, и у начинающего дачника порой возникают трудности с выбором конкретного типа. Рассмотреть все подходящие разновидности в рамках одной статьи затруднительно. Поэтому будут представлены самые популярные варианты. Вот лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования: Засолочный, Нежинский, Адам, Муравей, Отелло. Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Сорт огурцов Засолочный

Среди начинающих и профессиональных фермеров огурец Засолочный пользуется неплохой востребованностью.

Культура отличается ранним сроком созревания. Первый урожай получают уже спустя 1,5 месяца после появления всходов.

Более подробное описание сорта огурцов Засолочный приведено ниже:

  • Кустарник среднерослый, длинноплетистый. Идеально подходит для грунтового выращивания.
  • Листья морщинистые, крупные.
  • Плоды крупнобугорчатые, темно-зеленого окраса. Форма цилиндрическая, удлиненная. Все огурчики ровные и аккуратные. Их длина достигает 13 сантиметров. А средняя масса равняется 120 граммам. Мякоть хрустящая и плотная.
  • Растение опыляется пчелами.

Рассматривая описание огурца Засолочный, а также отзывы дачников, можно составить список преимуществ данного сорта:

  1. Устойчивость к сложным климатическим условиям, к перемене погоды.
  2. Наличие иммунитета к мучнистой росе.
  3. Высокая всхожесть семян. Некоторые дачники повышают этот показатель примерно на 7-15% за счет инкрустации посевного материала макро- и микроэлементами.
  4. Отменный вкус плодов. Овощ лишен горечи.
  5. Перезревшие огурцы не склонны к быстрому пожелтению.
  6. Хорошая урожайность. С гектара собирают от 115 до 225 центнеров огурцов. Причем доля товарной продукции высокая и равняется 95%.

Сорт огурцов Нежинский

Известен дачникам огурец Нежинский уже давно, и хоть ежегодно появляются новые разновидности овоща, данный сорт не утрачивает своей актуальности.

Высоко ценят Нежинский за его отменные вкусовые качества, универсальность. Подходит он и для разных салатов, и для засолки. Для консервирования лучше брать зеленцы.

Читайте так же:  Вкусное консервирование кабачков

Рассмотрим описание огурца Нежинский подробнее. Растение среднераннее, пчелоопыляемое. Первый урожай виден уже спустя 52-60 дней с момента всходов. Кустарник имеет длинные плети. Их длина часто превышает 2 метра. Листья средней величины.

Овощ яйцевидной, удлиненной формы. Кожица плотная и крупнобугорчатая. Присутствуют черные шипы. Каждый огурчик весит не больше 100 грамм. Вкусовые качества плодов превосходные. Мякоть хрустящая, имеет выращенный огуречный аромат. Урожайность хорошая. С квадратного метра собирают около 2 килограмм.

Изучив описание огурца Нежинский – отзывы пользователей, становятся очевидны преимущества сорта. А именно: устойчивость к кратковременной засухе, длительный период плодоношения, хорошая урожайность, прекрасный вкус овоща, способность хорошо переносить повышенную температуру, пригодность для транспортировки, универсальность, наличие иммунитета к большинству грибковых и вирусных болезней. Также надо заметить, что выращивание огурца Нежинский обычно не сопровождается особыми сложностями.

Сегодня существуют новые сортотипы Неженский. Это Носовский, Эра, Неженка и Этап. Своему родоначальнику они мало чем уступают и сохраняют все его преимущества. Неженский – отличный вариант для посадки на дачном участке.

Сорт огурцов Адам

Хорошие отзывы об огурце Адам f1 свидетельствуют о востребованности сорта у отечественных дачников. Культура раннеспелая. Вегетационный период составляет 40-52 дня. Куст среднерослый. Листья маленькие.

Имеет огурец Адам цилиндрическую форму. Поверхность его темно-зеленая, усыпана мелкими бугорками. Длина каждого овоща составляет 9-10 сантиметров. Масса варьируется в пределах 90-95 грамм. Окрас кожицы темно-зеленый с короткими светлыми полосками и со слабой пятнистостью. Мякоть хорошая на вкус, плотная. Имеются мелкие семена. С квадратного метра фермеры собирают от 8 до 10 килограмм плодов. Причем плодоношение очень обильное на протяжении всего срока вегетации.

Рассматривая описание огурца Адам f1, нельзя не заметить, что сорт имеет массу преимуществ. Так, кустарник быстро восстанавливается после стрессовых ситуаций. Многие дачники отмечают высокую устойчивость кустарника к самым распространенным недугам. А именно: к вирусу мозаики огуречной, пятнистости оливковой, росе мучнистой. При задержке в уборке урожая, огурцы в длину не перерастают. Однако могут становиться бочкообразными. Товарность плодов высокая. Овощ считается идеальным для засолки.

Сорт огурцов Муравей

Активно гибрид Муравей выращивают в парниках, теплицах. Культура ультраскороспелая. С момента появления первых всходов и до созревания урожая проходит всего около 37 дней. Кустарник слабоветвистый. Рассматривая описание огурца Муравей f1, стоит отметить, что растение является партенокарпическим. Поэтому не нуждается в опылении.

Характеризуется огурец Муравей крупнобугорчатым видом. Форма плода овальная. Размеры обычно не превышают 12 сантиметров. Кожица имеет зеленый окрас. Присутствуют белые шипы. Мякоть лишена горечи. Ее вкус очень приятный. Гибрид является универсальным: пригоден для использования в свежем виде и для заготовок.

Изучив отзывы об огурце Муравей f1, становится понятным, почему данная разновидность настолько популярна. Культура довольно проста в выращивании. Сорт отличается высокой стойкостью к мозаике огуречной, пятнистости оливковой и мучнистой росе. Также растение не боится холода. Его плоды отличаются высокойлежкостью и превосходными вкусовыми качествами. Так что гибрид Муравей является неплохим выбором.

Сорт огурцов Отелло

Принадлежит огурец Отелло к раннеспелым гибридным формам. После всходов проходит всего 40 дней, и дачник уже может собирать первый урожай зрелых плодов. Кустарник весьма крупный. Его высота часто достигает 2 метров. Куст среднеплетистый, вьющийся. Разновидность является пчелоопыляемой.

Размер овоща средний. Форма плодов цилиндрическая. Кожура глянцевая, усыпана мелкими бугорками. Каждый экземпляр вырастает до 10-12 сантиметров в длину. Кожица средней толщины, зеленого окраса с белыми тонкими полосками. Имеется сильное опушение. Мякоть весьма плотная, хрустящая, без пустот и очень сочная. Горечь отсутствует. Есть сладковатый привкус.

Отелло — довольно урожайная культура. С квадратного метра дачного участка огородники собирают не менее 10 килограмм презентабельных плодов. В основном отзывы об огурце Отелло f1 положительные. Фермерам полюбился данный гибрид за скороспелость, вкусовые качества и сохранность собранных плодов, хорошую транспортабельность овощей, высокую урожайность и дружное созревание огурцов, наличие иммунитета ко многим недугам. Однако имеются и слабые места у сорта Отелло. Среди них – неустойчивость к неблагоприятным погодным и климатическим условиям.

Какие еще сорта популярны?

Конечно, помимо рассмотренных выше сортов и гибридов, существуют и другие разновидности огурцов, которые подходят для заготовки. Правда, популярность их не настолько высокая. Среди них стоит выделить Альянс, Задор, Герман и Орфей. Это гибридные формы также достойны внимания и вполне пригодны для маринования и засолки. Отзывы овощеводов о них в большинстве своем положительные.

Выводы о выборе сорта огурцов для засолки и консервирования

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Для заготовок следует выбирать определенные сорта огурцов. Больше всего для подобных целей подходят поздние и среднеспелые культуры, которые предназначены для выращивания на незащищенных грядках. Также годятся и универсальные разновидности. Зеленцы сортов, которые применяются для засолки, должны имеют плотную кожицу и хрустящую мякоть. Именно такой овощ не утратит своих свойств после обработки и будет аппетитно смотреться в банке. Каждый дачник желает выращивать лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования на своем огородном участке. Поэтому всегда интересуется тем, какие разновидности подходят для заготовок больше. Тут стоит внимание обратить на Нежинский, Отелло, Муравей, Засолочный и Адам. Именно им наивысшую оценку дают фермеры. Много полезной информации в статье: Выращивание огурцов на балконе — пошаговая инструкция.
Сорта огурцов для засолки и консервирования самоопыляемые
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here