Новые рецепты консервирования

Сегодня предлагаем поговорить на тему: новые рецепты консервирования. Мы собрали и подготовили рецепты и поделимся своими секретами.

Консервирование

Что интересного в этой категории?

Как уютно зимой на тёплой кухне пить горячий чай с вареньем! А как здорово под жареную картошечку открыть салат из перца. Или подать к новогоднему столу вместо газировки летний компот! Эти приятные мечты станут реальностью, если изучить такую тему, как консервирование на зиму, рецепты которого мы Вам и предлагаем. Причем на простые, а фото рецепты варений, компотов, соков, салатов, помидорчиков и огурчиков!
В рубрике Домашнее консервирование — рецепты вкусных заготовок на зиму! Нам под силу сохранить вкус, аромат и яркие краски лета на целый год!

Простой рецепт заготовки томатов на зиму

Вы уже опробовали летом простые рецепты заготовки помидоров — маринованные сладкие, например, или томатный сок? Отлично! А осенью, когда помидорный сезон завершается, остаётся много мелких и некондиционных томатов, которые надо куда-то приспособить. Например, чуть подпорченные или подмороженные помидоры, которые надо срочно очистить и приготовить, чтобы не пропали. Можно их обрезать и заморозить: очень удобно, если зимой нужен томат — в борщ или подливку. Просто натрите замороженный помидоры .

Имбирь с мёдом

Холодный сезон — самое время поддержать организм витаминами, и конечно же, намного лучше витаминок из аптеки натуральные продукты. Есть множество вариантов на любой вкус: сладкая витаминная смесь из сухофруктов, домашний хрен или наш сегодняшний рецепт — имбирь с мёдом! Просто нам некогда и лень готовить — но обратите внимание, что приготовление «витаминной бомбы» занимает 10-15 минут, а хранится результат в холодильнике до месяца. Так что, затратив четверть часа, Вы потом целый месяц сможете .

Персиковое варенье с ванилью и лимоном

Когда-то мы с Вами уже варили персиковое варенье, но этот рецепт — новый. В нём есть кое-что, чего нет в обычном варенье. Тут не только персики и сахар, а ещё и лимонный сок с ванилькой! Поэтому варенье вкусное, ароматное и красивое, словно янтарный мёд. Так что, если Вам повезло раздобыть поздние персики, давайте варить варенье из персиков дольками. Зимой будет здорово открыть баночку с «жидким солнцем»! А ещё сделайте .

Кизиловое варенье с косточками

В мир пришла тёплая, погожая осень, но ягодный сезон продолжается! Пусть на вишнях и черешнях вместо красных ягодок красуются жёлто-оранжевые листья, на лесных полянах не найдёшь земляники до будущего лета, а в малинниках, если повезёт, разыщешь одну-две поздних ягодки, — зато сентябрь щедро одаривает осенними ягодами. Угадайте, что за ягодки рубинами сверкают в кустарнике? Правильно, кизил — он поспевает как раз ранней осенью. И сейчас я расскажу Вам, как сварить на зиму кизиловое варенье. .

Слоёный салат на зиму Вкус Лета

О, как же здорово летом наслаждаться свежими, сочными овощными салатиками из спелых помидорчиков, хрустящих огурчиков, сладкого перца! Хотите сохранить на зиму вкус лета? Сделайте яркую и аппетитную заготовку — слоёный салат из болгарского перца, помидоров и огурцов. Этот красочный салатик так и называется — Вкус Лета. Готовить несложно, но, так как овощи закладывают в банки в свежем виде, рецепт требует стерилизации .

Сухое яблочное варенье в духовке

Мы с Вами уже готовили яблочное повидло, а сейчас предлагаю Вам попробовать новый рецепт — сухое яблочное варенье, которое не варится в кастрюле, а готовится в духовке! Очень интересный способ заготовки фруктов, правда? Яблоки получаются похожими на цукаты. На мой вкус, даже слишком сладкими — много не съешь, хотя много и не нужно — пару ломтиков вприкуску с чаем зарядят энергией и теплом ранней солнечной осени, напомнят .

  • Бутерброды (18)
  • Видеорецепты (11)
  • Вторые Блюда (179)
    • Блюда из Мяса (31)
    • Блюда из Птицы (20)
    • Блюда из Рыбы (20)
    • Гарниры (24)
    • Овощные Блюда (37)
  • Выпечка (145)
    • Несладкая Выпечка (29)
    • Сладкая Выпечка (87)
  • Готовим на костре (1)
  • Десерты (73)
  • Детские Рецепты (33)
  • Закуски (51)
    • Мясные Закуски (8)
    • Овощные Закуски (17)
    • Рыбные Закуски (4)
  • Интересные статьи (42)
    • Смешная кулинария:) (4)
  • Консервирование (43)
  • Напитки (48)
  • Первые Блюда (46)
  • Праздничные рецепты (43)
  • Разное (64)
    • Быстрые Рецепты (30)
    • Полезные Советы (10)
    • Постные Рецепты (16)
    • Рецепты для Микроволновой Печи (4)
  • Рецепты для Мультиварки (13)
  • Рецепты наших читателей (39)
    • Блинчики / Оладьи (5)
    • Бутерброды (1)
    • Вторые блюда (12)
    • Несладкая Выпечка (1)
    • Первые Блюда (6)
    • Салаты (6)
    • Сладкая Выпечка (8)
  • Салаты (88)
  • Соусы (10)
  • Говядина в мультиварке с овощами 18.05.2019

180 0

Читайте так же:  Рецепт консервирования опят
  • Грибной суп-пюре в мультиварке со сливками 20.04.2019
  • 384 0

  • Минтай в мультиварке 11.04.2019
  • 341 0

  • Индейка со сливками в мультиварке 03.04.2019
  • 317 0

  • Рецепт чахохбили из курицы в мультиварке 27.03.2019
  • 459 2

    • Как приготовить суп с макаронами 23.01.2012

    206226 46

  • Как приготовить штрудли с мясом, картошкой и капустой 03.12.2014
  • 202172 16

  • Котлеты из рыбного фарша лосося 09.03.2014
  • 68788 7

  • Вкусная тушёная капуста с томатом 27.02.2012
  • 54199 13

  • Тёртая картошка с яйцом — быстрый и вкусный завтрак! 06.10.2016
  • 53082 0

    Анонс блюд на неделю

    23.06.19 — 30.06.19

    29.06.19 — Куриные отбивные в кунжуте

    Консервация (рецепты)

    Лето и осень одаривает нас щедрыми дарами природы в виде ягод, фруктов, овощей, которые так приятно есть зимой, когда на улице метет метель и земля покрыта снегом. В сохранение фруктов и овощей уже не первое столетие помогает консервация.

    Консервирование – это не только возможность заготовить продукты на длительный срок, но еще и целая наука, которая позволяет показать умение хозяйки, побаловать своих близких и родных вкусными вареньями, компотами и соленьями. В данном разделе мы постарались собрать рецепты консервации, которые позволят украсить и разнообразить ваш стол не только на праздник, но и в будничные дни.

    Консервирование

    Что интересного в этой категории?

    Как уютно зимой на тёплой кухне пить горячий чай с вареньем! А как здорово под жареную картошечку открыть салат из перца. Или подать к новогоднему столу вместо газировки летний компот! Эти приятные мечты станут реальностью, если изучить такую тему, как консервирование на зиму, рецепты которого мы Вам и предлагаем. Причем на простые, а фото рецепты варений, компотов, соков, салатов, помидорчиков и огурчиков!
    В рубрике Домашнее консервирование — рецепты вкусных заготовок на зиму! Нам под силу сохранить вкус, аромат и яркие краски лета на целый год!

    Простой рецепт заготовки томатов на зиму

    Вы уже опробовали летом простые рецепты заготовки помидоров — маринованные сладкие, например, или томатный сок? Отлично! А осенью, когда помидорный сезон завершается, остаётся много мелких и некондиционных томатов, которые надо куда-то приспособить. Например, чуть подпорченные или подмороженные помидоры, которые надо срочно очистить и приготовить, чтобы не пропали. Можно их обрезать и заморозить: очень удобно, если зимой нужен томат — в борщ или подливку. Просто натрите замороженный помидоры .

    Имбирь с мёдом

    Холодный сезон — самое время поддержать организм витаминами, и конечно же, намного лучше витаминок из аптеки натуральные продукты. Есть множество вариантов на любой вкус: сладкая витаминная смесь из сухофруктов, домашний хрен или наш сегодняшний рецепт — имбирь с мёдом! Просто нам некогда и лень готовить — но обратите внимание, что приготовление «витаминной бомбы» занимает 10-15 минут, а хранится результат в холодильнике до месяца. Так что, затратив четверть часа, Вы потом целый месяц сможете .

    Персиковое варенье с ванилью и лимоном

    Когда-то мы с Вами уже варили персиковое варенье, но этот рецепт — новый. В нём есть кое-что, чего нет в обычном варенье. Тут не только персики и сахар, а ещё и лимонный сок с ванилькой! Поэтому варенье вкусное, ароматное и красивое, словно янтарный мёд. Так что, если Вам повезло раздобыть поздние персики, давайте варить варенье из персиков дольками. Зимой будет здорово открыть баночку с «жидким солнцем»! А ещё сделайте .

    Кизиловое варенье с косточками

    В мир пришла тёплая, погожая осень, но ягодный сезон продолжается! Пусть на вишнях и черешнях вместо красных ягодок красуются жёлто-оранжевые листья, на лесных полянах не найдёшь земляники до будущего лета, а в малинниках, если повезёт, разыщешь одну-две поздних ягодки, — зато сентябрь щедро одаривает осенними ягодами. Угадайте, что за ягодки рубинами сверкают в кустарнике? Правильно, кизил — он поспевает как раз ранней осенью. И сейчас я расскажу Вам, как сварить на зиму кизиловое варенье. .

    Слоёный салат на зиму Вкус Лета

    О, как же здорово летом наслаждаться свежими, сочными овощными салатиками из спелых помидорчиков, хрустящих огурчиков, сладкого перца! Хотите сохранить на зиму вкус лета? Сделайте яркую и аппетитную заготовку — слоёный салат из болгарского перца, помидоров и огурцов. Этот красочный салатик так и называется — Вкус Лета. Готовить несложно, но, так как овощи закладывают в банки в свежем виде, рецепт требует стерилизации .

    Сухое яблочное варенье в духовке

    Мы с Вами уже готовили яблочное повидло, а сейчас предлагаю Вам попробовать новый рецепт — сухое яблочное варенье, которое не варится в кастрюле, а готовится в духовке! Очень интересный способ заготовки фруктов, правда? Яблоки получаются похожими на цукаты. На мой вкус, даже слишком сладкими — много не съешь, хотя много и не нужно — пару ломтиков вприкуску с чаем зарядят энергией и теплом ранней солнечной осени, напомнят .

    • Бутерброды (18)
    • Видеорецепты (11)
    • Вторые Блюда (179)
      • Блюда из Мяса (31)
      • Блюда из Птицы (20)
      • Блюда из Рыбы (20)
      • Гарниры (24)
      • Овощные Блюда (37)
    • Выпечка (145)
      • Несладкая Выпечка (29)
      • Сладкая Выпечка (87)
    • Готовим на костре (1)
    • Десерты (73)
    • Детские Рецепты (33)
    • Закуски (51)
      • Мясные Закуски (8)
      • Овощные Закуски (17)
      • Рыбные Закуски (4)
    • Интересные статьи (42)
      • Смешная кулинария:) (4)
    • Консервирование (43)
    • Напитки (48)
    • Первые Блюда (46)
    • Праздничные рецепты (43)
    • Разное (64)
      • Быстрые Рецепты (30)
      • Полезные Советы (10)
      • Постные Рецепты (16)
      • Рецепты для Микроволновой Печи (4)
    • Рецепты для Мультиварки (13)
    • Рецепты наших читателей (39)
      • Блинчики / Оладьи (5)
      • Бутерброды (1)
      • Вторые блюда (12)
      • Несладкая Выпечка (1)
      • Первые Блюда (6)
      • Салаты (6)
      • Сладкая Выпечка (8)
    • Салаты (88)
    • Соусы (10)
    • Говядина в мультиварке с овощами 18.05.2019
    Читайте так же:  Сало после засолки

    180 0

  • Грибной суп-пюре в мультиварке со сливками 20.04.2019
  • 384 0

  • Минтай в мультиварке 11.04.2019
  • 341 0

  • Индейка со сливками в мультиварке 03.04.2019
  • 317 0

  • Рецепт чахохбили из курицы в мультиварке 27.03.2019
  • 459 2

    • Как приготовить суп с макаронами 23.01.2012

    206226 46

  • Как приготовить штрудли с мясом, картошкой и капустой 03.12.2014
  • 202172 16

  • Котлеты из рыбного фарша лосося 09.03.2014
  • 68788 7

  • Вкусная тушёная капуста с томатом 27.02.2012
  • 54199 13

  • Тёртая картошка с яйцом — быстрый и вкусный завтрак! 06.10.2016
  • 53082 0

    Анонс блюд на неделю

    23.06.19 — 30.06.19

    29.06.19 — Куриные отбивные в кунжуте

    Консервирование

    Конец лета — время сбора даров природы, а где сбор — там и консервирование. Древнейшее искусство сохранения продуктов питания достигло к нашему времени известных высот: рецепты консервирования исчисляются тысячами, и среди них каждая хозяйка найдет что-то по душе. Многочисленные банки и бутылки, наполненные домашними вкусностями, и по ранжиру выстроенные на полках кладовой, ничем не уступают своим «магазинным» собратьям. Наоборот, приготовленное своими руками и полезнее, и вкуснее. А какой повод для гордости перед гостями и семьей!

    Кулинарный портал «Миллион меню» предлагает вашему вниманию подборку лучших рецептов консервирования грибов, овощей, ягод и, конечно же, консервирования с пектином.

    Топ-9 рецептов самых вкусных консерваций на зиму

    1.Советую приготовить маринованные помидоры

    Уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.

    Приготовление:

    1. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части.
    2. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
    3. Первый раз на 10 — 15 минут заливаю кипятком.
    4. Второй раз маринадом заливаю.
    5. Маринад на 1 литр воды:
    6. 3 столовые ложки сахара,
    7. 1ст. ложка соли. 80 г. уксус 9%
    8. Я готовлю маринад, пока первый раз помидоры залиты кипятком. Но можно и в эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад.
    9. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.
    10. Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно.
    11. Помидоры получаются плотненькие и вкусные.

    2. «Зимний король» — салат из огурцов на зиму (стерилизация не требуется!)

    • Огурцы свежие — 5 кг
    • Репчатый лук — 1 кг
    • Зелень укропа (по желанию) — 300 г
    • Уксус 9% — 100 мл
    • Сахар — 5 ст. ложек
    • Соль — 2 ст. ложки
    • Черный перец (горошком) — по вкусу
    1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде, нарезать кольцами.
    2. Лук репчатый очистить и помыть, нарезать полукольцами.
    3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
    4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
    5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
    6. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
    7. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
    8. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

    3. Салат «Берегись водка»

    • 1 кг капусты
    • 1 кг моркови
    • 1 кг лука
    • 1 кг болг.перца
    • 1 кг помидоров
    • 1 кг огурцов
    • 5 ч.л.соли
    • 5 ст.л.сахара
    • 1 ст.раст.масла
    • 1 ст.уксуса

    Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час.
    Поставить варить, после того,как закипит, варить не больше 10 минут.
    Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

    Читайте так же:  Засолка переросших огурцов

    4. Капуста по-гурийски. Очень вкусно и нравится мужчинам.

    Рецепт капусты которую очень любит мой муж.
    Ингредиенты:

    • кочан белой капусты,
    • свекла,
    • чеснок,
    • стручок горького перца,
    • чёрный горошком перец,
    • соль,
    • крутой кипяток
    1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
    2. В глубокую кастрюлю складываем слоями: куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком. Так кладём слой за слоем, чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
    3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
    4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
    5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!)

    5. Фасоль в томате!

    Консервирование фасоли в томате выполняется очень просто.
    Для приготовления понадобится:

    • 1 кг фасоли (любого сорта);
    • 3 кг томатов;
    • 3 ч.л. сахара;
    • 1 ½ ч.л. соли;
    • 8 горошин перца душистого;
    • пол стручка перца острого;
    • 2 лавровые листочка.
    1. Перед началом приготовления рецепта фасоль необходимо замочить на четыре часа в водЗатем фасоль ссыпается в широкую кастрюлю. Туда же вливается четыре литра воды, добавляется 1 ½ ч.л. соли, сахар и ставится кипеть на слабый огонь, не забывая помешивать.
    2. Через полчаса кипения бобы фасоли откидываются в дуршлаг.
    3. Для приготовления томатного пюре помидоры ошпариваем кипятком, очищаются от кожуры и протираются на сите или проворачиваются через мясорубку.
    4. Готовая вареная фасоль смешивается с томатным пюре в кастрюле. К ним добавляется измельчённый острый перец, душистый горошек и они провариваются ещё около 20 минут.
    5. При завершении варки кладётся лист лавровый.
    6. Фасоль в томате раскладывается в стерилизованные маленькие стеклянные баночки и закатывается.

    6. Баклажаны, маринованные «под грибы». Пальчики оближете!

    Ингредиенты:

    • 5 кг баклажан,
    • 3 стол.ложки соли,
    • 0,5 кг лука репчатого,
    • 4-5 головок чеснока,
    • растительное масло без запаха.

    Для рассола:

    • 2 стакана воды,
    • 0,5 стакана 6% уксуса,
    • лавровый лист,
    • 6-8 шт. черного перца горошком.

    Приготовление:

    7. Маринованная капуста — 3 вида:

    1.) Капуста маринованная по-Лионски
    Капуста нашинкованная немного помятая.
    Укладываем в банку слоями: капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок (ваши вкусы и фантазия).

    2) Мозаика
    Капуста, перец красный, зеленый, желтый, морковь — всё режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку, укроп, чеснок складываем в банку и заливаем рассолом.

    3) Острая
    Капуста шинкуется мелко, добавляется острый красный перец+петрушка+тмин+морковь небольшая мелкими брусочками+чеснок (ваши вкусы по количеству), перемешивается в тазу и в банки. Заливаем тем же рассолом.
    Рассол: 3 литра воды + 2 ст.л., сахар +3 ст.л., соль + гвоздика + перец горошком + лавр. лист-все вскипятить, остудить + 2 ст.л. растит.масла + 3-4 ст.л. эссенции залить банки.
    Рассол во все банки заливается одинаковый. Капуста готова через 3 дня. Хранить в холодном месте.
    Эта маринованная капуста обычно цвет не меняет. Квашеная-темнеет.

    8. Помидоры «Просто класс», маринованные без стерилизации.

    На одну двухлитровую банку:

    • 2 кг. помидоров,
    • головка чеснока,
    • 1 ч.л. уксусной эссенции.

    Рассол:

    • 1 литр воды,
    • 2 ст. ложки без горки соли,
    • 6 ст ложек с небольшой горкой сахара,
    • 7 горошин черного перца,
    • 7 гвоздичек,
    • пара листиков черной смородины,
    • 2 маленьких зонтика укропа (не больше).

    Рецепт маринованных помидоров:

    9. Баклажаны по-корейски

    4 кг баклажана нарезаем длинной соломкой, хорошо солим для схода горечи и оставляем на пол часа. 1 кг моркови трем на терку для корейской моркови, 1 кг перца цветного режем соломкой, 1 кг лука полукольцами, 100 г. чеснока измельчаем.
    Овощи смешиваем. Добавить 1 пачку приправы для баклажан по корейски + пол стакана сахара, 50 г. уксуса 9% перемешиваем и оставляем на 5 часом периодически перемешивая.
    Баклажан обжариваем на растительном масле и остуживаем.
    Затем все надо соединить, хорошо перемешиваем, добавляем зелень. Разложить по банкам и стерилизовать в зависимости от размера банок. Закатать укутать.

    Рецепты — Консервация в домашних условиях

    Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, «пальчики оближешь»

    Сагудай из скумбрии: рецепт с фото

    Маринованные крабовые палочки: рецепт с фото

    Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды

    Квашеные огурцы в банках, как бочковые — холодный засол: рецепт с фото

    Квашеные зеленые помидоры в банках, как бочковые: рецепт

    Рассольник на зиму в банках: рецепт с фото пошагово

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).
    Читайте так же:  Рецепт засолки резанных огурцов на зиму

    Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово

    Джем из персиков на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

    Как заморозить кабачки на зиму, в домашних условиях: рецепт с фото

    Икра из баклажанов по одесски на зиму: рецепт с фото пошаговом

    Квашеные помидоры в кастрюле как бочковые: рецепт с фото пошагово

    Как заморозить перец для фаршировки на зиму: рецепт с фото пошагово

    Как заморозить баклажаны на зиму в домашних условиях: рецепт с фото

    Салат с рисом и овощами на зиму

    Аджика с кетчупом чили на зиму: самый вкусный рецепт

    Чесночная икра на зиму: самый вкусный рецепт с фото

    Маринованные маслята на зиму: простой рецепт, без стерилизации

    Зеленые помидоры по-армянски на зиму: самый вкусный рецепт

    Кабачковая икра с майонезом на зиму: рецепт с фото

    Маринованные патиссоны на зиму, без стерилизации: простой рецепт

    Квашеные огурцы на зиму, без стерилизации в банках: рецепт

    Маринованные черри на зиму: рецепт с фото

    Маринованные белые грибы: рецепт на зиму с уксусом

    Салат Охотничий, классический, на зиму — рецепт с фото

    Салат донский на зиму: без стерилизации

    Маринованные рыжики на зиму горячим способом, с уксусом

    Квашеные огурцы в банках, как бочковые, под железную крышку: рецепт

    Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово — самый вкусный

    Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей

    FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

    Лучший кулинарный портал по домашним заготовкам!

    Добро пожаловать на «ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ » – портал с рецептами заготовок на зиму.

    У нас вы найдете множество разнообразных рецептов консервации, маринования, соления, квашения. Также есть раздел, посвященный заготовке грибов.

    Большой выбор джемов, варенья, желе, компотов, повидла!

    У нас вы узнаете, как правильно замораживать и засушивать плоды. На портале постоянно добавляются полезные статьи с секретами домашних заготовок на зиму и мастер-классы.

    ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СЕЗОННЫХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ

    Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

    Консервирование и заготовки

    Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим — печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

    • от Всегда Вкусно Просмотров — 32 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 15 авг 2019 13:09

    Огурчики с кетчупом чили

    Попробуйте приготовить несколько баночек огурчиков по этому рецепту, и Вы не пожалеете!

    • от Натусик Просмотров — 56 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 14 авг 2019 03:23

    Нежная кабачковая икра на зиму!

    Как приготовить вкусную и нежную кабачковую икру?! Все очень просто, читайте рецепт до конца! Икра по этому рецепту получается очень вкусная, почти как магазинная, только ещё вкуснее!

    • от Svetlana_recept Просмотров — 27 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вт, 13 авг 2019 17:49

    «Варенье из черной смородины»в мультиварке!

    Получается невероятно вкусное, ароматное лакомство, которое согреет вас зимними вечерами и поднимет вам настроение!Готовиться очень легко и быстро!

    • от Natalia Rostova Просмотров — 106 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 8 авг 2019 11:43

    Аппетитные помидоры в остром чесночном соусе

    Приготовьте аппетитные помидоры в остром чесночном соусе. Эта пикантная закуска отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, украсит ваш стол и станет ярким дополнением к обеду или ужину. Приготовить такие помидоры очень просто, но не забудьте поставить приготовленную закуску в холодильник на 12 часов, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого блюда.

    • от Всегда Вкусно Просмотров — 233 Комментариев — 5 Оценок — 2 Ср, 7 авг 2019 11:37

    «Огурцы в огурцах» на зиму

    Хочу поделиться очень простым рецептом огурцов на зиму. Но, этот рецепт подходит для тех хозяюшек, у которых есть лишнее место в холодильнике, либо подвал/погреб.

    • от Натусик Просмотров — 259 Комментариев — 2 Оценок — 0 Вт, 6 авг 2019 01:26

    «Компот из малины»быстро и вкусно!

    Самый вкусный и ароматный напиток получается из малины. Он не только прекрасно освежит в знойные деньки, но еще и как следует укрепит ваш иммунитет, благодаря полезным витаминам и минералам, входящим в состав ягод! Готовьте с удовольствием!

    • от Natalia Rostova Просмотров — 141 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 5 авг 2019 08:14
    Читайте так же:  Засолка огурцов на зиму пропорции

    Маринованные огурцы с кабачками на зиму

    Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.

    • от Наталья Василенко Просмотров — 258 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 1 авг 2019 13:01

    «Клубничный джем с пектином» за 20 минут!

    Предлагаю вашему вниманию вкусный,простой и быстрый способ приготовления клубничного джема с пектином!Продлите удовольствие на зиму от поедания этой ароматной ягоды!Готовьте вместе со мной.

    • от Natalia Rostova Просмотров — 273 Комментариев — 0 Оценок — 0 Сб, 27 июл 2019 01:39

    КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ на зиму

    Компот из персиков на зиму без всяких заморочек. Очень легко готовить. Это король всех компотов))

    • от 1miamlik2 Просмотров — 366 Комментариев — 4 Оценок — 2 Пт, 19 июл 2019 06:17

    Варенье из вишни с желатином

    Обалденное варенье из вишни. Безумно вкусное и ароматное. Люблю его пить с чаем, а также оно превосходно подходит для выпечки – пироги, круасаны, булочки и многое другое. Рекомендую

    • от podomashnemy Просмотров — 340 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 15 июл 2019 21:55

    Протертое блендером клубничное варенье

    Очень вкусное и простое в приготовлении варенье без варки!Попробуйте это очень быстро,просто и вкусно)))

    • от Natalia Rostova Просмотров — 185 Комментариев — 0 Оценок — 0 Сб, 13 июл 2019 08:45

    Джем-желе из красной смородины

    Обожаю этот рецепт джем-желе из красной смородины. Джем получается густой, умерено сладкий с небольшой смородиновой кислинкой. Люблю его намазать на хлеб к чаю, а также использую в качестве фруктовой начинки в выпечки. Это очень вкусно. Рекомендую.

    • от podomashnemy Просмотров — 232 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 10 июл 2019 22:29

    Консервированные кабачки с кетчупом чили

    Если вам нравятся интересные заготовки на зиму из кабачков, то консервированные кабачки с кетчупом чили отличный повод разнообразить традиционные рецепты.

    • от Наталья Василенко Просмотров — 320 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 4 июл 2019 14:56

    Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой

    Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.

    • от Наталья Василенко Просмотров — 440 Комментариев — 2 Оценок — 1 Вс, 23 июн 2019 13:58

    Битые огурцы с орешками кешью

    Рецептов приготовления битых огурцов в китайской кухне множество, один из самых популярных битые огурцы с орешками кешью. Готовится такая закуска всего 20 минут.

    • от Всегда Вкусно Просмотров — 250 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вт, 18 июн 2019 12:28

    С этим ингредиентом клубничное варенье еще вкуснее.

    Рецепт клубничного варенья с цельными ягодами на зимо приготовить очень просто. Просто добавьте в него один ингредиент, и оно станет еще вкуснее. Рецепт варенья из клубники не требует много усилий. Ягоды остаются целыми, и не развариваются. Очень вкусное клубничное варенье с целыми ягодами зимой будет как находка!

    • от Ангелика Просмотров — 323 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 13 июн 2019 20:42

    Молодой картофель с зажаркой и укропом

    Я часто готовлю молодой картофель по этому рецепту. Это очень вкусно!

    • от podomashnemy Просмотров — 333 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 12 июн 2019 14:43

    Свежая клубника с сахаром до весны

    Обожаю перетертую клубнику с сахаром. Я готовлю такое клубничное варенье без варки каждый год. Оно бесподобно тем, что клубника хранится до весны в холодильнике и это проверено годами. Ароматное, полезное и очень вкусное. Рекомендую!

    • от Вкусная Еда! Просмотров — 281 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вт, 11 июн 2019 12:08

    Варенье из цветков белой акации с лимоном (акациевый мёд)

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    «Белой акации гроздья душистые» поется в песне. Действительно, цветы белой акации ароматные и нежные обладают ни с чем несравнимым ароматом. Эти цветы очень полезны в сухом виде, заваренные в чае, но из цветков акации также можно приготовить ароматное варенье (акациевый мед). Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления варенья из акации с лимоном.

    Новые рецепты консервирования
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here