Мимоза рецепт классический с консервами пошаговое

Сегодня предлагаем поговорить на тему: мимоза рецепт классический с консервами пошаговое. Мы собрали и подготовили рецепты и поделимся своими секретами.

Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты

Мимоза – это один из популярных праздничных салатов, который по классическому рецепту готовится слоями. Основными ингредиентами являются: рыбные консервы, яичный желток, лук и майонез. Сейчас существует множество способов приготовления данного блюда с добавлением различных продуктов.

История его начинается со времен СССР, набирает свою популярность с 1970 – х годов, но еще тогда это блюдо считалось экзотикой. А уже в 1990 – х, он стал основным кушаньем на праздничном столе. Такое название получил благодаря тому, что похож на яркие желтые цветки мимозы.

Сегодня разберем 5 простых и самых вкусных способов приготовления данного салата с консервой. А так же предлагаю попробовать приготовить вкусный крабовый салат.

Салат мимоза с консервой, по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба в масле – 1 банка (200 гр.)
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – для заправки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Промываем морковь и картошку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности.

2. В кипящую воду кладем куриные яйца и отвариваем всмятку.

3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко, складываем его в миску.

4. Вливаем 1 ст. ложку уксуса и заливаем водой, чтобы полностью покрыть лук, даем промариноваться 20 минут.

5. С рыбы сливаем масло, удаляем косточки и разминаем вилкой.

6. Вареные яйца очищаем, разрезаем на пополам, отделяем белок от желтка.

7. Начинаем выкладывать слоями ингредиенты. Очищаем картофель от кожуры и первым слоем ½ часть натираем на мелкой терке. Посолим и смажем майонезом.

8. Далее идет размятая консервированная рыба, третьим кладем лук и немного наносим майонеза.

9. Следом натираем вторую половину картофеля и солим.

10. Пятым слоем выкладываем очищенную и натертую на мелкой терке морковь и смазываем майонезом.

11. После моркови посыпаем натертые яичные белки, добавляем майонез.

12. Верх салата засыпаем натертыми на терке яичными желтками.

13. Украшайте по своему вкусу. Уберите готовый салат в холодильник и дайте настояться около часа. Приятного аппетита.

Салат мимоза с консервой: Пошаговый рецепт с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Отварной картофель и морковь по – 3 шт.
  • Вареные куриные яйца – 6 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Тунец консервированный (сайра) – 1 банка
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожуры вареную картофель и морковь.

2. Натираем их по раздельности на мелкой терке.

3. Яйца очищаем, отделяем белок от желтка.

4. Натираем на мелкой терке желток и белок, убираем в разную посуду.

5. Лук очищаем от кожуры, мелко шинкуем и заливаем водой, чтобы ушла лишняя горечь.

6. Кусочки рыбы разминаем с помощью вилки.

7. Сыр, так же, натираем с помощью мелкой терки.

8. Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем картофель, немножко посолим и смажем майонезом.

9. Далее идет размятая рыба. Следом кладем лук.

Совет: Майонез после каждого слоя не стоит добавлять, а то блюдо получится слишком жирное.

10. Следом равномерно посыпаем сыром, лучше в обильном количестве, тогда салат получится очень нежным. Затем снова наносим майонез.

11. Теперь выкладываем морковь.

12. Последним посыпаем натертый белок, а по краям посыпем яичным желтком.

13. Украшаем салат петрушкой, убираем его в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Затем подаем к столу, приятного аппетита.

Как приготовить салат мимоза слоями

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба – 1 банка
  • Вареные яйца – 7 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вареная морковь – 6 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – для заправки
  • Масло сливочное – 70 гр.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты заранее отварим. Яйца очищаем от шелухи, отделяем белок от желтка. Первый слоем в салате будет белок, натираем его на крупной терке на блюдце. Разравниваем его по поверхности, немного посолим и покроем сеточкой из майонеза.

2. Следом укладываем предварительно размятую рыбу.

3. Очень мелко шинкуем репчатый лук. Выкладываем на салат.

4. Следующим слоем натираем сливочное масло.

Совет: Чтобы масло натиралось легко, поместите его предварительно в морозильную камеру, чтобы оно затверденело.

5. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

6. После натираем сыр и распределяем его по поверхности тарелки.

7. Затем идет натертая на крупной терке морковь, поверх нее делаем последнюю майонезную сеточку.

8. Желток натираем на мелкой терке и сверху равномерное распределяем по всей области салата.

Читайте так же:  Сорта капусты для квашения на зиму

9. Убираем в холодильник на пол часа, а лучше час для того, чтобы он настоялся и потом уже подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мимозы с консервой и рисом

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Рис отваренный – 50 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отваренная – 2 шт.
  • Сайра – 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

2. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкости.

3. Вареную морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Очищаем яйца и отделяем белок от желтка, затем по отдельности натираем желтки на мелкой терке, белки на крупной.

5. Отваренный рис выкладываем на тарелку, смазываем майонезом.

6. Затем, размятую сайру. Снова смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Следующим слоем раскладываем лук. Солим и перчим по вкусу.

8. Посыпаем яичным белком, смазываем тем же соусом и добавляем морковь.

9. После, еще раз нанесем майонез и украсим все яичным желтком.

10. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт салата мимоза без картошки и моркови

Ингредиенты:

  • Тунец консервы – 180 гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Нижним слоем данного блюда будет консервная рыба размятая с помощью вилки. Солим, перчим и смазываем майонезом.

2. Лук очистим от шелуши, мелко нарежем, если он горчит, то заранее ошпарим его кипятком и выкладываем поверх рыбы.

Совет: в данном салате можно использовать фиолетовый лук, который имеет сладкий вкус.

3. Варим яйца в крутую. Очищаем от шелуши и отделяем белок от желтка и все натираем на мелкой терке по отдельности.

4. Поверх лука кладем яичные белки и наносим соус.

5. Заключительным слоем идут яичные желтки, полностью покрываем ими наш салат. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Мимоза готова, перед подачей остужаем в холодильнике в течении полу часа.

Салат мимоза — классический рецепт приготовления

Салат с таким красивым цветочным названием как «Мимоза», занимает самые высокие позиции среди многих салатов у большинства домохозяюшек. Ведь служит он по большей части украшением праздничного стола, так же, как и классическая селедка под шубой, ну и конечно же можно приготовить его и в обычные дни.

Рецепт в классическом виде, кроме рыбы, включает в себя два вида отварных овощей: это картофель и морковь. Немного погодя к ним стали добавлять такие ингредиенты как репчатый лук, так как он делает данное блюдо сочнее и острее, и конечно же вареные яйца. В своем разнообразии они играют сразу несколько ролей: вкусовую и декоративную. Белки измельчаются на терке, а затем выкладываются как слой. Яичными желтками покрываем салат сверху, что и делает его похожим на одноименный цветок. После чего все слои промазываются майонезом.

Итак, если вы не знаете какой салат вам приготовить, не мучайте долго себя, а воспользуйтесь мною отобранными для вас рецептами салата мимоза, в классическом ее варианте или попробуйте приготовить салат из куриной грудки.

Как приготовить салат мимоза по классическому рецепту с сайрой

Ингредиенты:

  • Консервы сайры — 340 гр
  • картофель — 3 шт
  • морковь — 3 шт
  • лук репчатый — 150 гр
  • яйца — 5 шт
  • зеленый лук — 1 пучок
  • майонез, черный молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности, после чего даем остыть и очищаем.

Затем натираем на крупной терке картофель, выкладываем в глубокую салатницу, разравниваем и сверху наносим тонкий слой майонеза.

С помощью вилочки разминаем консервированную сайру, распределяем поверх картошки и смазываем майонезом.

Мелко шинкуем зеленый лук, посыпаем сверху и тоже наносим тоненький слой майонеза.

Отделяем желтки от белков, последние натираем на мелкой терке и равномерно посыпаем на салат. После чего посыпаем по вкусу соль с перцем и смазываем майонезом.

Теперь натираем на крупной терке морковь, укладываем поверх яйца и наносим хороший слой майонеза.

На мелкой терке натираем желтки и аккуратненько распределяем по всей поверхности салата.

Осталось только завернуть салатницу пищевой пленкой и убрать часа на 2-3 до готовности в холодильник. А после подаем к столу!

Рецепт салата мимоза с консервой

Ингредиенты:

  • Отварной картофель — 4 шт
  • куриные яйца — 5 шт
  • майонез — 500 гр
  • морковь — 2 шт
  • консервы (сардины в масле) — 1 шт
  • твердый сыр — 300 гр
  • уксус — 1/2 ч. л
  • репчатый лук — 1 шт
  • зелень, молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем картофель, морковь и яйца, после остывания очищаем их.

Затем отделяем желтки от белков, далее натираем отдельно белки на средней терке.

Читайте так же:  Консервирование кукурузы в домашних условиях в зернах

А желток разминаем вилкой до получения мелкой крошки, или мелко перетираем.

Все отваренные овощи и сыр натираем на крупной терке.

Лук очищаем, шинкуем мелким кубиком и заливаем его горячей водой, добавляем половину чайной ложки уксуса. Таким способом мы избавимся от горечи лука и добавим особый вкус нашему блюду.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Из консервы перекладываем рыбу в миску и разминаем ее с помощью вилки.

Теперь в подходящую миску или салатницу начинаем выкладывать. Сначала идет слой рыбы, который смазываем майонезом.

Затем идет натертый белок, на который так же наносим майонез.

Третьим слоем выкладываем морковь и так же обрабатываем майонезом.

Далее идет маринованный лук, на который сверху кладем и разравниваем картофель, а на него уже наносим слой майонеза.

Еще один слой — натертый сыр, который так же приправляем майонезом.

Осталось только для украшения аккуратненько распределить по всей поверхности измельченные желтки.

Помещаем на пару часиков в холодильник для того, чтобы салатик настоялся, после чего подаем к столу!

Вкусный салат мимоза с горбушей и рисом

Ингредиенты:

  • Горбуша — 200 гр
  • рис — 100 гр
  • яйца куриные — 4 шт
  • сыр твердый — 150 гр
  • морковь — 200 гр
  • майонез — 200 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • зеленый лук — 1 пучок
  • соль и молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

В подсоленной воде отвариваем рис до готовности, после чего откидываем его в дуршлаг.

Морковь и яйца отвариваем, затем даем остыть и очищаем. Яичные белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке. Так же по отдельности измельчаем на крупной терке сыр и морковь. Репчатый и зеленый лук мелко шинкуем.

Теперь на тарелку ставим какую нибудь форму, например можно вырезать из пластиковой бутылки и укладываем в нее отварной рис, который смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем измельченную с помощью вилки горбушу, на которую наносим майонез.

Поверх рыбы кладем слой репчатого лука, а по краям посыпаем зеленым лучком.

Затем идут измельченные белки и майонез.

Далее кладем измельченную морковь, которую смазываем майонезом.

А поверх моркови располагаем натертый сыр,наносим на него слой майонеза и отправляем его в холодильник на один час. После чего достаем его, снимаем форму и украшаем салат тертым на мелкой терочке желтком и по желанию зеленью.

Салат Мимоза с консервой — рецепт пошаговый

Здравствуйте. Салат мимоза с консервой любим многими. Сегодня покажем пошаговый рецепт салата Мимоза с рыбными консервами. Этот рецепт можно назвать классическим. Это рыбный салат. Нежный и вкусный, легкий и сытный. А еще он очень красивый. В основе салата Мимоза — рыбные консервы. Лучше всего брать рыбные консервы в масле, например сардину, горбушу, тунца. Кроме того, нам понадобится картофель, морковь, вареные яйца, лук и майонез.

Салата Мимоза с рыбными консервами

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы – 1б.
  • Яйца – 5шт.
  • Лук – 1шт.
  • Картофель отварной – 3шт.
  • Морковь отварная – 3шт.
  • Майонез – 100гр.

Яйца отварите в крутую, почистите и отделите белок от желтка. Луковицу разрежьте пополам и на 30 секунд залейте кипятком, чтобы вышла горечь.

Картофель, морковь, белок яиц и желтков натрите на мелкой терке в разные тарелки.

Лук достаньте из кипятка и мелко нарежьте. Из консервированной рыбы достаньте косточки

и разомните в тарелке вилкой. Возьмите кулинарное кольцо, положите его на блюдо. Первым слоем выложите рыбу.

Рыбу смажьте тонким слоем майонеза. Следующим слоем выложите яичный белок.

Разровняйте ровным слоем и смажьте майонезом. Следующим слоем выложите морковь,

разровняйте и также смажьте тонким слоем майонеза. На морковь нанесите слой лука, лук ничем не смазывайте.

На лук выложите слой тертой картошки.

Слой картошки смажьте майонезом и украсьте сверху яичными желтками.

Аккуратно снимите кольцо. Салат готов.

Салат готовится очень быстро, он понравится и гостям, и самим хозяевам дома.

Салат Мимоза с консервой — пошаговый рецепт

Представляем еще один популярный и любимый многими салат мимоза с консервами, покажем пошаговый рецепт. Нам потребуется 1 банка рыбных консервов, отварной картофель, яйца, морковь, луковица, 300г. Майонеза, укроп или любая другая зелень для украшения.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы – 1б.
  • Картофель отварной – 4шт.
  • Яйца вареные – 5шт.
  • Морковь отварная – 2шт.
  • Луковица – 1шт.
  • Майонез – 300гр.
  • Зелень для украшения.

Рыбу вместе с маслом переложите в тарелку и разомните вилкой.

Лук нарежьте мелко, если луковица крупная – возьмите половину.

Отделите желтки от белков.

Белки натрите на средней терке, тоже самое проделайте с морковью и картофелем.

В центр блюда поставьте сервировочное кольцо. Выложите первый слой, это будет картофель, но выкладывайте его не весь, а половину, оставьте на второй слой.

Хорошо уплотните, особенно вдоль кольца. Дальше выложите рыбу. Разровняйте и уплотните.

На рыбу выложите слой лука. Нанесите первый слой майонеза.

Читайте так же:  Заливное с рыбной консервы рецепт

Разровняйте слой майонеза. Сверху слой белков.

На белки нанесите морковь.

На майонез второй слой картофеля и последний слой майонеза.

Разровняйте майонез. Верх салата по краям украсьте мелко порезанным укропом, можете выбрать любую другую зелень.

Середину салата посыпьте вареными желтками, разламывая их на кусочки руками.

Аккуратно, не торопясь уберите сервировочное кольцо. Салат Мимоза готов.

Салат Мимоза рецепт классический

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Классический рецепт салата мимоза с сайрой

Друзья, сегодня готовим салат мимоза классический рецепт с сайрой. Из большого количества рецептов слоёных салатов, этот отличается простотой и не большим количеством времени для приготовления. Так же простота приготовления заключается в том, что в нашем варианте салат Мимоза готовится с использованием простой рыбной консервы, мы будем использовать банку сайры. А это экономит время. Теперь, предлагаю рассмотреть, как приготовить салат Мимоза – классический рецепт с сайрой…

Ингредиенты:

Нам потребуется для приготовления салата Мимоза такой набор необходимых продуктов:

  • 1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сарданелла или скумбрия);
  • 4 отварных картофелин;
  • 5 яиц (сваренных в крутую);
  • 2 отварных моркови;
  • 1 небольшая луковица;
  • 300 – 350 гр. майонеза;
  • Соль – можно использовать, а можно нет;
  • Укроп (или любая другая зелень) для украшения.

Как приготовить салат мимоза классический рецепт:

  1. Итак, первым делом, вскрываем банку с сайрой и разминаем вилкой ломтики рыбы на мелкие кусочки.
  2. Лук нарезаем мелко, после чего, отделяем у яиц желтки от белков. Белки нужно натереть на мелкой тёрке. То же самое делаем с отварной морковью и картофелем.
  3. Теперь начнём собирать салат. В центр большого блюда ставим сервировочное кольцо и выкладываем первым слоем половину натёртого картофеля. Его нужно хорошенько уплотнить, особенно вдоль кольца.
  4. Следующим слоем выкладываем рыбу, так же слегка уплотнив. А поверх рыбы выкладываем лук.
  5. Далее, выкладываем первый слой майонеза. А потом слой яичных белков.
  6. Следующим слоем будет морковь, после чего, опять слой майонеза.
  7. После майонеза выкладываем второй слой картофеля, а над ним опять слой майонеза.
  8. Верх украшаем той зеленью, которую вы предпочли. И традиционно, верх салата посыпается варёными яичными желтками.
  9. Как я указал выше соль используйте на ваше усмотрение. С помощью бумажной салфетки удаляем с тарелки вокруг сервировочного кольца всё лишнее и аккуратно, не торопясь убираем кольцо.

Теперь, салат мимоза классический рецепт с сайрой полностью готов, всем приятного аппетита!

Классический рецепт салата мимоза с сардиной

Как очередной вариант, готовим салат мимоза — классический рецепт с сардиной. Как я уже упоминал, классические варианты этого салата отличаются друг от друга только лишь разнообразием рыбных компонентов. В остальном же все варианты идентичны. Как один из вариантов, мы приготовим салат мимоза, используя баночку консервированной сардины. Ну что же, осталось детально рассмотреть, процесс того, как приготовить салат Мимоза с сардиной…

Ингредиенты:

В салат Мимоза входят такие компоненты:

  • Сардина в масле – 230 гр. (1 банка);
  • Отварная морковь – 2 шт.;
  • Отваренный картофель – 2 шт.;
  • Варёные яйца – 5 шт.;
  • Большая репчатая луковица – 1 шт.;
  • Сыр (твёрдых сортов) – 150 гр.;
  • Майонез (какой вам нравится) – 250 мл.;
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить салат Мимоза с консервой:

  1. В самом начала, подготовим продукты для нашего салата. Луковицу мелко нарежем, желательно, чтобы лук был сладкий, но если вы любите горький, то можно и так. Яйца, аккуратно, разделяем на желтки и белки. Сардину вилочкой делим или разминаем на небольшие кусочки.
  2. Салат мы будем собирать в слои при помощи специальной формы. Но если у вас таковой не имеется, то можно собрать и так, просто делая в виде пирамидки.
  3. Форму лучше ставить на большое блюдо или разнос, где и можно будет его разрезать по порциям по принципу торта.
  4. Начнём собирать слои. На дно, самым нижним слоем мы выкладываем картофель, который предварительно натёрли на крупной тёрке. Равномерно распределяем в ровный слой и промазываем майонезом. Слой подсолить на ваш вкус, но можно и без соли.
  5. Следующим слоем, мы выкладываем сардину, верх которой посыпаем луком, опять же, равномерно разложив, так же промазываем майонезом.
  6. Следующий слой, тёртый на крупной тёрке сыр, который мы также выкладываем равномерно и промазываем майонезом.
  7. Очередным слоем, на крупной тёрке натираем морковь и равномерно разложив промазываем майонезом.
  8. Далее, яичный белок перетираем на крупной тёрке, выкладываем в равномерный слой и смазываем майонезом.
  9. И последний верхний слой, это перетёртые яичные желтки на мелкой тёрке. После этого салат Мимоза ставим в холодильник на пару часов. И только потом, аккуратно, снимаем форму.

Салат готов. Всем хорошего настроения и приятного аппетита!

Салат Мимоза с консервой — 5 классических рецепта с сайрой или горбушей

Салат «Мимоза» это блюдо, которое используется в повседневной или праздничной кухне. Его очень просто и быстро приготовить. И если знать некоторые тонкости и нюансы, то салат получится нежным и тающим во рту. Это блюдо появилось не так давно. Это произошло в 70-е годы, когда на прилавках магазинах не было большого ассортимента продуктов. Он очень понравился советским людям и его стали готовить наравне с селедкой под шубой и оливье. И до сих пор эта «тройка» рецептов очень популярна. Для многих — это рецепт из детства.

Читайте так же:  Засолка сала в рассоле самый вкусный

Салат делается слоями и очень красиво выглядит. А для его приготовления не нужны заморские деликатесы. Это всего лишь: рыбные консервы, яйца, морковь, картофель. Но существует множество вариаций приготовления данного салата. Совсем недавно нашла эту статью с рецептами из сайры http://bitbat.ru/salat-mimoza.html, есть даже вариант с кукурузой, я такой еще не пробовала. Решила поделиться и своими проверенными рецептами. А так же небольшими секретами его приготовления.

Давайте пошагово разберем самые вкусные рецепты:

Секреты приготовления нашего «героя дня»:
1. Овощи лучше немного не доварить, чем переварить. А то салат будет как каша
2. Яйца варим 10 минут, тогда желток будет желтым. У переваренных яиц он серого цвета. Яйца лучше брать деревенские, у них яркий красивый желток.
3. Смазывая слои майонезом, не переборщите. Не надо его лить, просто промазать. Этого будет достаточно. Особенно если салат пропитается, как следует
4. Консервы покупай качественные и дорогие. А так же из хорошей рыбки. Не стоит брать сардины или сельдь в масле. Они конечно дешевле, но вкус у салата уже не тот. Особенно от сельди, она горчит.
Ну а теперь я поделюсь с вами любимыми рецептами салата «Мимоза».

Классический рецепт салата «Мимоза» с консервой

Нам понадобится:

  • Рыбные консервы (сайра, скумбрия, лосось, горбуша) — одна банка
  • Отварной картофель 4 клубня
  • Вареная морковка 3 штуки
  • Яйца, отваренные в крутую 5 штук
  • Достаточно одной головки репчатого лука
  • Майонез (жирный и вкусный), зелень, соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления (с фото отчетом)

Для начала определимся с посудой. Для повседневной кухни я использую глубокую, прозрачную посуду. Для праздничного стола — маленькие порционные салатники, обязательно прозрачные, чтобы были видны слои салата. Или на праздник можно оформить салат с помощью специальной формы.

Нужно отварить и остудить овощи и яйца. Яйца варим в подсоленной воде при среднем кипении 10 минут. Картофель и морковь лучше сварить не очищая, можно в одной кастрюле. Солим как обычно, по вкусу. Учтите, что картошка сварится первой, морковка варится в зависимости от толщины корнеплода разное время.

Овощи лучше сварить накануне или за несколько часов до приготовления — так они хорошо остынут и будут легко чиститься.

Открываем баночку консервов и мнем их вилкой, предварительно слив масло и вытащив косточки из рыбки.

Лук мелко измельчаем и ошпариваем кипятком. Так мы избавимся от горечи лука.

Обязательно откиньте его на сито, что бы вода хорошо стекла.

Натираем на мелкой или средней терке овощи и белок. От этого тоже зависит вкус салата. Мне удобней тереть продукты прямо в салатник, но Вы можете натереть все отдельно и потом просто перекладывать слоями.

Я тру все на мелкой терке — так салат получается нежным и воздушным.

Теперь начнем формировать наши слои

Каждый будем промазывать майонезом. Удобней всего это делать так — сначала полить слой тонкими струйками майонеза, затем размазать силиконовой лопаткой или ложкой. Чтобы легко полить майонез такой тонкой струйкой просто отрежьте уголок пакетика с майонезом на 2-3 мм

Для формирования салата удобно использовать любую круглую форму без донышка, можно даже пластиковый контейнер с отрезанным дном — так даже на плоском блюде получится красивый слоёный салат.

    половина отварного картофеля, смазываем майонезом

  • вторая половина картофеля
  • морковь
  • А теперь надо убрать готовое блюдо в холодильник хотя бы на пару часов — так салат пропитается и будет еще вкусней. Можно его приготовить и накануне праздника. Но не забывайте, салаты с майонезом долго хранить нельзя даже в холодильнике.

    Если вы готовите салат накануне вечером, то тертыми желтками лучше посыпать с утра, а то они подсохнут.

    Украшаем салат, как вам позволит ваша фантазия. Можно использовать зелень, отварную морковь, перепелиные яйца, красную или черную икру. Можно сделать симпатичных мышек из яйца или украсить «веточками мимозы».

    Пошаговый рецепт Мимозы с консервой и сыром

    Если вы хотите немного изменить свой любимый салат и придать ему новый вкус, то этот рецепт для вас. Я вообще люблю в салаты добавлять сыр. Поэтому этот вариант мне больше по душе.

    Вот что нам понадобится:

    • Рыбные консервы (сайра, скумбрия, лосось, горбуша) одна банка
    • Отварной картофель 4 клубня
    • Вареная морковка 3 штуки
    • Яйца, отваренные в крутую 5 штук
    • Достаточно одной головки репчатого лука
    • Майонез высокой жирности
    • Твердый сыр 150 грамм
    • зелень для украшения салата

    Порядок приготовления и слои салата:

    Как вы видите, список продуктов почти не изменился. Появился один новый ингредиент — сыр. Подготавливаем все продукты так же, как и в классическом рецепте — овощи и яйца отвариваем, охлаждаем и трем на средней или мелкой терке. Рыбку измельчаем вилкой. Лук мелко режем.

    Читайте так же:  Засолка огурцов на 2 литровую банку

    Теперь в салатник укладываем слои следующим образом:

    • половина тертой на мелкой терке отварной картошки
    • размятые вилкой рыбные консервы (избавляемся от косточек)
    • лук (советую ошпарить кипятком или замариновать в уксусе)
    • остальная часть картофеля
    • сыр желательно твердых сортов натираем на средней или мелкой терке

  • отварная морковь, натертая на средней или мелкой терке
  • белки яиц измельчим на мелкой терке
  • желтки от яиц крошим руками или натираем на мелкой терке
  • Ну и, конечно же, майонез с высокой жирностью на каждый слой нашего салата. Кроме последнего слоя желтков. Его мы не промазываем майонезом. Это выглядит некрасиво. Но не забываем украсить. Делаем это перед подачей на стол. Как и в прежнем варианте надо дать салату пропитаться в холодильнике пару часов — он станет вкуснее.

    Салат «Мимоза» с консервой и яблоком

    Для любителей необычно вкуса этот рецепт в самую пору. Картофель заменяем на яблоко и наслаждаемся новым салатом. К тому же калорийность этого блюда значительно меньше, чем у его собратьев.

    Нам понадобится:

    • Рыбные консервы (сайра, скумбрия, лосось, горбуша) одна банка
    • Вареная морковка 3 штуки
    • Яйца, отваренные в крутую 5 штук
    • Майонез, зелень, специи, соль по вкусу
    • Твердый сыр 150 грамм
    • Яблоко крупное кисло-сладкое

    Яблоко берите кисло-сладкого сорта (сорт Антоновка или Семеренко в самый раз). От этого вкус салата только выиграет. И желательно очистить от кожицы, так салат будет нежнее.

    Приготовление салата:

    С рыбы сольем масло, выберем все косточки и разомнем ее вилкой. Промажем слой майонезом.

    Белки от яиц натираем на мелкой терке. Подсаливаем и промазываем майонезом.

    Следующим слоем будет натертый на средней терке сыр. Немного смажем майонезом.

    Очищенное, натертое на крупной терке яблоко выкладываем на сыр. Если оно очень сочное можно его немного отжать. И опять слой майонеза.

    Следом за яблоком идет натертая отварная морковь. Посолить и смазать майонезом.

    Последним нашим слоем будут мелко измельченные желтки.

    Украшаем зеленью, маслинами, оливками на ваш вкус.

    И как всегда, всем слоеным салатам лучше дать пропитаться. Поэтому я их всегда готовлю с вечера, чтобы он стал нежнее и вкуснее.

    Рецепт «Мимозы» с консервой и рисом

    Не все любят картошку в салатах. Тогда этот рецепт как раз для вас. Может он станет Вашим любимым рецептом.

    Нам понадобится:

    • Рыбные консервы (сайра, скумбрия, лосось, горбуша) одна банка
    • Рис круглый 100 грамм
    • Лук перо зеленый по вкусу
    • Вареная морковка 3 штуки
    • Яйца, отваренные в крутую 5 штук
    • Майонез, зелень, специи, соль по вкусу
    • Твердый сыр 150 грамм

    Пошаговое приготовление:

    Для начала выберем продукты для салата. Сыр можно использовать обычный или колбасный. Колбасный придает блюду очень интересный привкус. Рис можно использовать круглой или овальной формы. Консервы так же на ваш вкус сайра, лосось, горбуша, скумбрия. Так как желтки у деревенских яиц более яркие по цвету, то лучше использовать их. Блюдо будет выглядеть красивее.

    Приступим к приготовлению салата. Необходимо промыть рис. Повторяем эту процедуру до тех пор, пока вода перестанет быть мутной. Засыпаем рис в кипящую подсоленную воду. Готовим 15 минут. Откидываем на сито, хорошенько промыв. Еще больше секретов приготовления рассыпчатого риса читайте здесь.

    Отвариваем морковь, яйца. Пока они остывают, займемся сыром. Его измельчаем на крупной терке. Яйца и морковь измельчаем на средней или мелкой терке. Белки режем отдельно от желтков. Из консервов убираем косточки, разминаем рыбку. Измельчаем зеленый лук.

    Формируем наш салат:

    Каждый продукт при составлении слоев промазываем майонезом. Можно салат немного подсолить. Но я не солю, так как майонез и так соленный. Но это на ваше усмотрение. Подаем салат, не нарушая красоту слоев.

    Салат «Мимоза» со сливочным маслом

    Есть еще один интересный рецепт приготовления этого известного блюда — со сливочным маслом. Конечно, это далеко не диетический вариант, но для некоторых он любимый.

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Как вы видите приготовить «Мимозу» совсем несложно. А ингредиенты для него есть дома почти у каждой хозяйки. Салат можно приготовить как дополнение к вашему обеду. Или подать как самостоятельное блюдо к ужину. Порадуйте своих домочадцев салатом «Мимоза».

    Мимоза рецепт классический с консервами пошаговое
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here