Крышки для консервирования пластмассовые

Сегодня предлагаем поговорить на тему: крышки для консервирования пластмассовые. Мы собрали и подготовили рецепты и поделимся своими секретами.

Крышки для консервирования пластмассовые

+7 (925) 050-27-77 Пн-Вс с 6:00-16:00

Москва, ул. Амурская, д. 2, с.1

Всё для консервирования

Всё для пикника

С помощью этой формы Вы можете оставить заявку на наши товары, а так же задать интересующий вопрос.

Крышки СКО (I-82)

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

535 х 400 х 90 мм

Крышка СКО I-82 «Урожай» (литографированная)

Старое название »Смак» Крышки применяются для консервирования пищевых продуктов в промышленных и домашних условиях в стеклянные банки с венчиком горловины типа I (банки СКО 1-82). Крышки используются для консервирования плодово-ягодных продуктов, томатов, мясных и бобовых продуктов, овощных и других групп продуктов, с добавлением уксуса, растительного масла, фруктовых и овощных соков и нектаров, других видов консервной продукции.

Крышка СКО I-82 «Закатка» (Урал-СКО)

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

368 х 275 х 191 мм

Соответствует требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» ТУ 9299-001-86999384-15

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

370 х 275 х 200 мм

Крышка СКО I-82 «Волжанка»

Крышка металлическая для консервирования.

Наружное и внутреннее покрытие пищевой лак. Жесть консервная пищевая ЭЖК-0,2 ГОСТ 13345-85

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Крышка СКО I-82 «Господарочка» (литографированная)

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

465 х 370 х 195 мм

Крышка СКО I-82 «Светлана»

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

450 х 390 х 90 мм

Крышки металлические для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 Д
ТУ 10-244-003-90 изм. № 1, № 2
ГОСТ Р51214-98 табл 1

Крышка СКО I-82 «Дачница»

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Штук в упаковке:

Крышка СКО I-82 «Маранде»

Штук в упаковке:

2 гофроподдона, скрепленные строплентой

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Крышка СКО I-82 «Смак» (49+1)

Крышки применяются для консервирования пищевых продуктов в промышленных и домашних условиях в стеклянные банки с венчиком горловины типа I (банки СКО 1-82). Крышки используются для консервирования плодово-ягодных продуктов, томатов, мясных и бобовых продуктов, овощных и других групп продуктов, с добавлением уксуса, растительного масла, фруктовых и овощных соков и нектаров, других видов консервной продукции.

Как выбрать крышки для консервирования?

Правильный выбор крышек для консервирования

Для выбора стеклянной банка не нужно каких-либо специальных знаний: главное – определиться с объемом тары и ее удобная форма. А вот о выборе крышек для консервирования следует знать каждому, кто занимается консервированием, ведь именно от материала, из которого они сделаны, от безопасности для здоровья, от удобства и качества будет зависеть успешность процесса консервирования.

Теперь вы знаете какие крышки лучше выбрать для домашнего консервирования. Желательно перед началом консервации проверить все банки на отсутствие сколов и трещин. Также не стоит забывать прикупить этих «спасителей» для облегчения процесса стерилизации: диск-подставку в кастрюлю и захват для банок. Теперь вы готовы! Значит, пора начинать домашнее консервирование, ведь в магазине такие «вкусности» не найти.

Крышки для консервирования пластмассовые

+7 (925) 050-27-77 Пн-Вс с 6:00-16:00

Москва, ул. Амурская, д. 2, с.1

Всё для консервирования

Всё для пикника

С помощью этой формы Вы можете оставить заявку на наши товары, а так же задать интересующий вопрос.

Крышки полиэтиленовые

Штук в упаковке:

короб из гофрокартона

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

535 х 400 х 90 мм

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø 100 мм.

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.
Твист-офф Ø 100 мм.
Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.
Материал: полиэтилен.
ТУ 2293-001139151281-2013

Штук в упаковке:

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.

Твист-офф Ø 82 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø 82 мм

Штук в упаковке:

короб из гофрокартона

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

480 х 190 х 235 мм

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.

Твист-офф Ø 82 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø82мм. (в упак.)

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

460 х 440 х 150 мм

Винтовая крышка для домашнего консервирования с диаметром горловины банки 100 мм.

Твист-офф Ø 100 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

*В упаковке крышка одного цвета

Полиэтиленовые крышки твист-офф Ø 100 мм.

Полиэтиленовые крышки твист-офф Ø 82 мм

Винтовая крышка для домашнего консервирования с диаметром горловины банки 82 мм.

Твист-офф Ø 82 мм.

Читайте так же:  Консервирование по корейски

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

*В упаковке крышка одного цвета

Штук в упаковке:

Штук в упаковке:

Винные полиэтиленовые крышки с гидрозатвором

Крышка обеспечивает отвод углекислого газа из баллона, одновременно блокируя доступ кислорода внутрь него.

Полиэтиленовые крышки для консервирования на 5 л. банку («глобус»)

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

600 х 480 х 130 мм

Полиэтиленовые крышки для горячего консервирования Ø 82мм

Штук в упаковке:

Полиэтиленовая крышка предназначенная для горячего консервирования.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).
ТУ 2293-001139151281-2013

Полиэтиленовые крышки для холодного консервирования Ø 82мм

Полиэтиленовая крышка, предназначенная для холодного консервирования, с «козырьком» для удобного открывания.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).
ТУ 2293-001139151281-2013

Крышки СКО

Стоимость: от 3.40 руб.

Стоимость: от 0.00 руб.

Крышки металлические для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 Д
ТУ 10-244-003-90 изм. № 1, № 2
ГОСТ Р51214-98 табл 1

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

465 х 370 х 195 мм

Стоимость: от 3.30 руб.

Стоимость: от 2.11 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Штук в упаковке:

2 гофроподдона, скрепленные строплентой

Стоимость: от 2.40 руб.

Стоимость: от 2.50 руб.

Стоимость: от 2.70 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

450 х 390 х 90 мм

Стоимость: от 0.00 руб.

Соответствует требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» ТУ 9299-001-86999384-15

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

368 х 275 х 191 мм

Стоимость: от 0.00 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Штук в упаковке:

2 гофроподдона, скрепленные строплентой

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

Стоимость: от 0.00 руб.

Крышка металлическая для консервирования.

Наружное и внутреннее покрытие пищевой лак. Жесть консервная пищевая ЭЖК-0,2 ГОСТ 13345-85

Штук в упаковке:

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

370 х 275 х 200 мм

Стоимость: от 0.00 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла

Штук в упаковке:

Стоимость: от 0.00 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Штук в упаковке:

Стоимость: от 0.00 руб.

Применение: консервирование пищевых продуктов с применением уксуса, томатной пасты, соли и растительного масла

Главная страница

На нашем сайте всегда представлен широкий ассортимент качественных товаров для консервации.

Огромный выбор стеклянных банок и крышек для закрутки. У нас вы всегда сможете купить стеклобанку СКО и Твист, крышки Твист офф и СКО, а также полиэтиленовые крышки, стерилизаторы, стеклянные бутыли большого объема. Вся продукция, представленная на нашем сайте, является подлинной.

Наша компания занимается оптовой и розничной реализацией продукции для консервирования с 2008 года. Работаем напрямую со всеми ведущими производителями России и СНГ, что дает нам возможность предлагать самые низкие цены для наших покупателей.

Мы с радостью принимаем и обслуживаем заказы 7 дней в неделю с 8:00 до 22:00 по московскому времени. Доставка возможна как по Москве, так и по московской области.

Сделать заказ в нашем магазине можно, заполнив простую форму заказа на сайте, позвонив или написав нам в Viber и Watsapp по телефону 8 (999) 870-12-83

Минимальная сумма заказа в нашем интернет- магазине — 1000 руб. (стоимость доставки не входит в сумму заказа)

КРЫШКА ПОЛИЭТИЛЕНОВАЯ

Крышка полиэтилен (Холодная)

Полиэтиленовые крышки для банок

Консервирование является самым распространенным способом заготовить овощи и фрукты на зиму. При качественной консервации продукты могут долгое время сохранять свою свежесть и полезность. Избежать преждевременной порчи в первую очередь помогают хорошие крышки для банок. Качество крышек обычно можно определить по следующим параметрам:

  • Легко моются;
  • Изготовлены из натуральных безвредных материалов;
  • Обеспечивают длительное хранение консервации.

Помимо привычных для закатки жестяных крышек, в домашней и промышленной консервации часто используют крышки из полиэтилена. Они удобны легким съемом, поэтому могут использоваться много раз. Такие крышки не подвергаются деформации, а значит, обеспечивают максимальную герметичность. Крышка полиэтиленовая выпускается, как в белом цвете, так и в других оттенках – красном, синем, зеленом, желтом и т.п. Еще одним преимуществом данной продукции является ее низкая стоимость. Несмотря на доступность в цене, такие крышки полностью экологичны в использовании, поэтому они не оказывают вредного воздействия на законсервированные продукты.

Крышки из полиэтилена – безопасность продуктов за доступную цену!

Компания «Мир домашнего консервирования» сотрудничает не только с крупными предприятиями, но и с домохозяйками. В связи с этим приобрести продукцию на нашем сайте можно оптом или в розницу. Мы представляем широкий ассортимент товаров для консервирования – от банок и крышек до специальных закаточных машинок и других аксессуаров.

В нашем каталоге Вы можете найти полиэтиленовые крышки, изготовленные холодным способом. Такие изделия не содержат в себе токсических веществ, так как в их производстве используются только качественные, экологически чистые материалы. Наша компания предлагает крышки из полиэтилена в двух вариантах – диаметром 58 и 82 см. Такие размеры отлично подходят под любые стеклянные банки, что делает крышки универсальными.

Купить полиэтиленовые крышки на нашем сайте очень просто, этот процесс займет у Вас всего несколько минут! Нужно всего лишь перейти в соответствующий раздел и оформить заказ. При возникновении любых трудностей Вы можете позвонить или написать нашим опытным консультантам. Они всегда с радостью готовы помочь в любом возникшем вопросе. Приобретая нашу продукцию, Вы всегда делаете выбор в сторону высокого качества и безопасности!

Крышки для консервирования пластмассовые

Металлические винтовые крышки используются в пищевой промышленности и в домашнем хозяйстве для укупоривания стеклянных банок с винтовым горлышком, выдерживают стерилизацию и пастеризацию. Мы предлагаем качественные крышки зарекомендовавших себя производителей. Для использования крышек в домашних и промышленных автоклавах, пожалуйста, проконсультируйтесь с нашими менеджерами, т.к. для автоклавов используется специальная крышка СКО и Твист-офф .

Типоразмеры металлических крышек для консервирования

Крышки твист-офф выпускаются в размерах: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 мм.

Крышки СКО выпускаются в размерах: 58, 82 мм.

Виды металлических крышек для консервирования по типу формовки

R – стандартная крышка, высота от 9 до 11 мм:

  • RTO – стандартная крышка типа Твист-Офф (R egular “Twist-Off“ type caps) ;
  • RTB – стандартная крышка с контрольной кнопокй в центре для визуального и акустического контроля вакуума типа Твист-Офф (R egular “Twist-Off“ type caps with safety Button)

F – ребристая крышка, высота от 9 до 11 мм:

  • FAO – стандартная ребристая крышка типа Твист-Офф (F luted Regular “Twist–off“ type caps ) ;
  • FAB – стандартная ребристая крышка с контрольной кнопокой в центре для визуального и акустического контроля вакуума типа Твист-Офф (F luted Regular “Twist–off“ type caps with Safety Button);
  • FAS – стандартная ребристая крышка типа Твист-Офф, имеющая ступенчатый профиль в зоне уплотнения (F luted Regular “Twist–off“ type caps with „Step“ );
  • FSB – стандартная ребристая крышка типа Твист-Офф, имеющая ступенчатый профиль в зоне уплотнения и контрольную кнопку в центре для визуального и акустического контроля вакуума (F luted Regular “Twist–off“type caps with „Step“ and Safety Button)

S – стандартная крышка со «ступенькой», высота от 9 до 11 мм:

  • RTS – стандартная ребристая крышка типа Твист-Офф, имеющая ступенчатый профиль в зоне уплотнения (R egular “Twist–off“ type caps with Step ) ;
  • RSB – стандартная ребристая крышка типа Твист-Офф, имеющая ступенчатый профиль в зоне уплотнения и контрольную кнопку в центре для визуального и акустического контроля вакуума (R egular “Twist–off” type caps with Step and Safety Button )

DEEP – глубокая крышка, высота от 12,6 до 15 мм:

Гнет (крышка-пресс) литая чугунная Биол

Гнет (Крышка-пресс) литая чугунная Биол (Украина)

Крышка алюминиевая литая для котла ТМ Кукмара

Крышка алюминиевая литая для котла ТМ Кукмара

Крышка винтовая Твист-ОФФ с рисунком

Крышка винтовая Твист-ОФФ с рисунком (Россия)

Крышка для гастроемкости GN 1/1 ТМ Appetite

Крышка для гастроемкости GN 1/1 размер 530х325мм ТМ Appetite

Крышка для гастроемкости GN 1/2 ТМ Appetite

Крышка для гастроемкости GN 1/2 размер 325х265мм ТМ Appetite

Крышка для гастроемкости GN 1/3 ТМ Appetite

Крышка для гастроемкости GN 1/3 размер 325х176мм ТМ Appetite

Крышка для закатки под машинку СКО 1-82 с рисунком

Крышка для закатки под машинку СКО 1-82 с рисунком г. Магнитогорск (Россия)

Крышка полиэтиленовая для горячего консервирования

Крышка полиэтиленовая для холодного закрытия

Крышка стеклянная жаропрочная

Крышка стеклянная Васильевского стекольного завода (Татарстан)

Крышка стеклянная жаропрочная высокая

Крышка стеклянная Васильевского стекольного завода (Татарстан)

Крышка стеклянная с металлической кнопкой

Крышка стеклянная с металлической ручкой (Китай)

Крышка стеклянная с пластиковой кнопкой

Крышка стеклянная с пароотводом (Китай)

Крышка стеклянная с силиконовой кнопкой и силиконовым ободком

Крышка стеклянная с пароотводом и силиконовым ободком(Китай)

Стеклянные и металлические крышки в интернет магазине Любимая посуда

Неотъемлемым атрибутом посуды для приготовления является крышка. Без неё процесс приготовления пищи сильно бы затянулся, а в некоторых случаях стал бы невозможен. На страницах нашего каталога представлены стеклянные крышки для сковород двух видов: жаропрочные и жаростойкие. В чем отличие? Спросите вы, жаропрочная крышка универсальна и способна переносить резкий перепад температур. Такую крышку можно без проблем использовать в духовом шкафу. Жаростойкая крышка — предназначена для приготовления пищи на источнике тепла и, как правило, имеет отверстие пароотвода. Все крышки являются взаимозаменяемыми по размерам.

Стеклянные крышки изготавливаются из жаростойкого боросиликатного и алюмборосиликатного стекла. Стандартные европейские размеры посуды позволяют легко подобрать крышку необходимого диаметра.

Незаменимыми являются крышки для закатки и консервирования.

Ну и конечно же не стоит забывать о таких удобных и практичных вещах как крышки для микроволновых печей, которые позволять сохранять внутреннюю часть микроволной печи в идеальном состоянии, предотвращая разбрызгивание подогреваемых продуктов.

Какие купить крышки для консервации и как их правильно закатывать?

Сегодня поговорим о том, какие бывают крышки для консервации и как их нужно закатывать.

Какие бывают крышки для консервации в автоклаве и как выбрать лучшую

На сегодняшний день используются 4 основных вида крышек для консервации продуктов:

Жестяные крышки

Классические крышки для консервирования, проверенные временем. Жестяные крышки пользуются большой популярностью у хозяек, даже несмотря на то, что они одноразовые и закатываются с помощью закаточной машинки .

Такая крышка должна быть сделана из пищевого металла и покрыта с обеих сторон пищевым же лаком. Лакированные крышки хорошо противостоят коррозии и окислительным реакциям со стороны маринада. Крышку из белой нелакированной жести нельзя использовать для закатки на длительный срок, с большой вероятностью заготовки испортятся.

Для каких продуктов подойдут

Нелакированные крышки подойдут для некислых продуктов: варенья, джемы или компоты. Для соленых заготовок (овощных маринадов, кислых ягод и фруктов) рекомендуется использовать крышки с покрытием. Дело в том, что нелакированная жесть вступает в реакцию с кислым раствором маринада и портит вкус последнего.

Винтовые крышки (твист-офф)

Удобные крышки для многоразового использования, имеющие свои ограничения. Например, они подойдут только для закатки банок, имеющих резьбу на горлышке. К плюсам можно отнести их сравнительно невысокую стоимость и возможность закатывать вручную без закаточной машинки. Винтовые крышки можно применять несколько раз, но делать это вы будете на свой страх и риск: если уплотнительное кольцо с внутренней стороны повреждено, заготовки испортятся.

Для каких продуктов подойдут

Крышки твист-офф подойдут для всех видов продуктов. Но как и жестяные, они имеют разное покрытие с внутренней стороны. Для компотов и варений подойдет обычная крышка, а для соленых заготовок лучше использовать экземпляры с лакированным покрытием.

Пластиковые крышки

Этот вид крышек сегодня почти не производится, тем не менее некоторые хозяйки считают их самыми экологичными и герметичными. Они не надеваются на банку без предварительного нагрева в кипятке, зато довольно просто снимаются.

Для каких продуктов подойдут

Пластиковые крышки отлично подойдут для заготовок с большим количеством сахара, где нет риска образования избыточного давления. Чтобы варенья и джемы хранились дольше, под крышку можно положить смоченный в спирте кусочек бумаги. В случае образования плесени бумажка вберет всё в себя, сохранив заготовки в неприкосновенности.

Крышки с вакуумной системой накачки

Сравнительно новое изобретение. Представляют из себя многоразовые (производители обещают до 200 закаток) крышки со специальным клапаном и насосом в комплекте. Их главным минусом является высокая цена и невозможность приобрести в обычном магазине. Но использование вакуумных крышек быстро окупается, а заготовки сохраняют первозданный аромат и вкус на протяжении всего срока хранения.

Для каких продуктов подойдут

Список продуктов, которые можно закатывать вакуумными крышками, велик: овощи, компоты, желе, варенья, соленые заготовки, фрукты, ягоды. Этот вид можно смело называть универсальными.

Как правильно закатывать банки крышками для консервации

Но мало выбрать качественную крышку для закатки. Нужно ее еще правильно закатать. Эта технология не очень сложная, но свои хитрости тут тоже есть.

Жестяные крышки и твист-офф предварительно требуется выдержать в кипятке. Резиновое уплотнение с внутренней стороны крышки размягчится, и банки законсервируются герметично. После выдержки в кипятке крышки достаются, устанавливаются по центру горловины банки и фиксируются: жестяные — закаточной машинкой, твист-офф просто плотно закручиваются от руки.

Пластиковые крышки после 2-3 минут выдержки в кипятке накручивают на банку. Для надежной фиксации рекомендуется выбирать те крышки, которые без предварительной выдержки невозможно надеть на банку.

Вакуумные крышки имеют чуть более мудреную технологию консервирования.

  1. Первым делом готовим стеклянные банки, осматриваем на наличие сколов и трещин.
  2. Вакуумные крышки промываем перед использованием и кладем на пару минут в горячую воду.
  3. Заполнить продуктами банку, установить крышку на горлышко, прижать насос к крышке и сделать несколько качков. Крышка зафиксируется.

Крышка ТВИСТ-ОФФ купить по низким ценам.

Крышки Твист-Офф венчик 100 мм. Производитель Иркутск,Магол. » rel=»lightbox[ >

Крышка твист-офф — 100

Высота — 14 мм
Диаметр — 104 мм
Венчик — 100

Крышка Твист-Офф венчик 89 мм. Производитель Иркутск,Магол » rel=»lightbox[ >

Крышка твист-офф- 89

Высота — 12 мм
Диаметр — 93 мм
Венчик — 89

Крышка Твист-Офф венчик 82 мм. Производитель ЗУИ ТОКК » rel=»lightbox[ >Крышка твист-офф — 82

Высота — 11 мм
Диаметр — 85 мм
Венчик — 82

Купить крышку Твист оптом » rel=»lightbox[ >

Крышка твист-офф -66
Высота — 10 мм
Диаметр — 69 мм
Венчик — 66

крышка винтовая твист-офф для консервирования » rel=»lightbox[ >

Крышка твист-офф- 43

Высота — 9 мм
Диаметр — 45 мм
Венчик — 43

Крышки для банок твист-офф

Консервирование продуктов на зиму – это одно из самых любимых кулинарных увлечений многих хозяек. Что может быть лучше натуральных домашних закруток, в качестве которых всегда можно быть уверенным на все сто процентов? Сохранить свежесть и полезные свойства продуктов на долгое время можно только, используя высококачественные стеклянные банки и крышки. Чаще всего в консервации применяют такие виды крышек:

  • Жестяные СКО
  • Жестяные Твист-офф
  • Полиэтиленовые

Все крышки твист-офф изготавливаются исключительно из нетоксичной жести, поэтому во время закатки они не оказывают вредного воздействия на продукты. На внутреннюю сторону изделия наносится специальное полимерное покрытие, выполняющее роль прокладки. Под воздействием высокой температуры оно расширяется, тем самым обеспечивая банке максимальную герметичность. Это в свою очередь позволяет защитить консервацию от гниения, окисления и преждевременной порчи. Таким образом, использование винтовых крышек в процессе консервирования продлевает сроки хранения продуктов и помогает сохранить в овощах и фруктах максимальное количество полезных веществ.

Винтовые крышки – экономия Вашего времени!

Винтовые крышки часто используются для промышленной консервации, так как они имеют очень привлекательный внешний вид. Изделия твист-офф выпускаются не только в однотонных вариациях. На них по желанию могут наноситься рисунки или логотипы компании.

Интернет магазин «Мир домашнего консервирования» предлагает своему клиенту широкий ассортимент продукции для консервации любого типа. Стеклянные банки с разными горлышками, всевозможные крышки, закаточные машинки и прочие аксессуары – все это теперь можно найти в нашем каталоге! Мы стараемся удовлетворить запросы любого покупателя, будь то крупное предприятие или обычная домохозяйка. В связи с этим у нас можно купить всю продукцию не только в розницу, но и оптом.

Качественная крышка твист-офф от компании «Мир крышки» избавляет каждую хозяйку от многочасовой стерилизации, что позволяет потратить сэкономленное время на более приятные дела!

Оформить заказ на нашем сайте теперь можно всего лишь за несколько минут! Для этого нужно перейти в соответствующий раздел и заполнить специальную форму. При возникновении любых трудностей Вы всегда можете обратиться к нашим опытным консультантам!

Крышки для консервирования — какие лучше

Летом, в сезон консервации, наша задача заключается не только в выборе овощей, фруктов и ягод и удачного рецепта, важно также правильно выбрать крышки для закрутки банок.

При выборе крышек мы руководствуемся в основном такими факторами, как удобство закрывания/открывания крышки и способность максимально долго сохранять банки с консервацией.

Какими же крышками лучше всего запастись в сезон заготовок — традиционными жестяными, крышками твист-офф, стеклянными, пластиковыми или вакуумными? Ответ на этот вопрос вы найдете в данной статье.

Жестяные крышки, закрывающиеся ключом

Это классический и проверенный годами вариант. Однако стоит помнить, что такие крышки не все одинаковые, поэтому при их приобретении учитывайте вид заготовок, которые вы собрались закрывать. Жестяные крышки бывают лакированные (желтые) и нелакированные (как правило, белые). Что касается закаточных ключей, принцип их действия для всех подобных крышек одинаков.

Преимущества:

  • Хорошая герметичность.
  • При правильной закупорке, консервация можно хранить довольно долго, хотя больше года все же не рекомендуется, потому как не сама крышка портится, а продукты теряют свои вкусовые свойства и качество.
  • Низкая цена, позволяющая использовать крышки один раз.

Недостатки:

  • Самый трудоемкий способ консервации.
  • В случае неисправности ключа либо неправильной закрутки есть риск порчи больших партий продукта.

Как использовать

При укупорке банок жестяными крышками заранее простерилизованную крышку накладывают на горлышко банки, плотно прижимают, а потом закатывают ключом, постепенно обжимая крышку путем вращения вокруг горлышка. Обжимать нужно так, чтобы резиновое кольцо было зажато между горлышком банки и жестью крышки, а выступ на наружной стороне банки был вдавлен в кольцо.

Для каких продуктов подходят. Нелакированные крышки можно применять для укупорки банок с не очень кислыми продуктами, таких, как варенье, джем, компоты, сиропы. Крышки из белой нелакированной жести не подходят для консервирования кислых плодов, а также плодов и ягод с интенсивной окраской, так как содержащиеся в плодах кислоты и красители окисляют олово.

Растворяясь, оно придает консервам неприятный привкус и чернильно-фиолетовый цвет.
Для кислых плодов и ягод, овощных маринадов лучше использовать лакированные поскольку они меньше подвергаются окислению при хранении.

Проверить герметичность можно, положив банку на бок на полотенце или другую ткань. Постепенно перекатывая ее вокруг своего диаметра, посмотрите, будут ли при этом выделяться пузырьки воздуха. Если такое происходит, то можно еще раз попробовать осторожно дожать крышку. Если это не помогает, крышку, а порой и банку стоит заменить.

Крышки твист-офф

Твист-офф — закручивающиеся крышки для банок с резьбой. Эти крышки на сегодня, пожалуй, наиболее популярны у хозяек, делающих заготовки на зиму.

Преимущества:

  • Удобство в использовании. Не требуется закаточная машинка или ключ.
  • Длительность хранения консервации — более полугода.
  • По сравнению с жестяными эти крышки плотнее, соответственно меньше риск, что они вздуются.
  • Возможность многократного использования, до 3-4 раз. Но только в том случае если крышка не заржавела.

Недостатки:

  • Цена крышки выше чем у жестяной.
  • Иногда открыть такую крышку трудно. Правда, нынче совсем не сложно купить открывалку специально для таких крышек.

Как использовать

Горячую крышку, нагретую над паром или в горячей воде при температуре не более 60 0 C, завинчивают и плотно прижимают к стеклу банки.

Полимерное покрытие на внутренней стороне крышки, работающее как прокладка (герметик), размягчается в тепле и позволяет закрыть банку крышкой наиболее плотно, без щелей. Остывая, верх крышки втягивается внутрь (раздается небольшой щелчок) и внутри банки создается эффект сухого вакуума.

Крышки твист-офф пригодны для всех видов консервации: салатов, компотов, огурцов, помидоров или грибов в маринаде.

Крышки твист-офф, как и жестяные, бывают с разным внутренним покрытием (более или менее устойчивым к химическим воздействиям). И если у вас в банке довольно кислый продукт (компот из кислых плодов, кислый сок или маринад), то лучше взять крышки с плотным слоем лака.

Закрытые банки можно проверить на герметичность, когда остынут, перевернув их вверх дном. Если крышка закрыта плотно, вода не должна подтекать. Зимой, когда будете открывать банку, помните, что при первом ее открытии должен раздаться громкий хлопок — это будет означать, что консервы не забродили и не вздулись.

Если вы заметили, что крышка на банке вздулась — продукт испорчен и есть его нельзя.

Стеклянные крышки

Ввиду того, что такие крышки к обычным банкам уже почти не выпускаются, многие считают их раритетом. Однако некоторые хозяйки все же продолжают ими пользоваться, и видимо, не зря.

Преимущества:

  • Самый экологичный вид крышек.
  • Простота в использовании.
  • Нет потребности заранее беспокоиться о покупке крышек, поскольку стеклянные крышки всегда под рукой, причем уже не один год.

Недостатки:

  • В наше время такие крышки трудно купить.
  • Срок хранения консервации менее длительный.

Как использовать

Между банкой и простерилизованной крышкой помещают кольцо из эластичной резины. А сверху такие крышки прижимают специальным зажимом.

Как правило, такие крышки используют для густых джемов, варенья, соленого щавеля.
Как и в двух предыдущих случаях банку переворачивают либо вверх дном, либо кладут на бок.

Пластиковые крышки

Не стоит путать этот вид с капроновыми (прозрачными) крышками. Пластиковые крышки обычно непрозрачны, бывают разных цветов. Они намного плотнее капроновых, и закрываются также плотнее.

Преимущества:

  • Простота в использовании.
  • Эти крышки удобно открывать.

Недостатки:

  • Пригодны только для определенных видов консервации.
  • Не обеспечивают длительного хранения.

Как использовать

Для закупоривания банки крышку нагревают в горячей воде (70-80 0 C) в течение 2-3 минут и надевают на горловину банки. Для качественной консервации продуктов выбирайте тугие полиэтиленовые крышки, которыми невозможно укупорить банку без предварительного их разогрева.

Полиэтиленовые крышки хорошо подходят для консервации с большим количеством сахара, когда нет риска образования избыточного давления в результате брожения.

Варенья и джемы будут храниться дольше, если подложить под крышку (на варенье) кружок белой бумаги, смоченный в водке или спирте. Проспиртованная бумажка соберет на себя плесень (если она вдруг появится) и вы сможете выбросить испорченную бумажку, положив на варенье новую бумажку.

Многоразовые вакуумные крышки

Многоразовые вакуумные крышки — это научно обоснованное качественное приспособление для консервирования.

Преимущества:

  • Вы создаете вакуум в банке, а значит, микробы не будут размножаться на продуктах.
  • Система проста в использовании, и не требует практически никаких физических усилий, что разительно отличает их от других способов закатывания, требующих применения значительных усилий и большого количества времени, что невероятно утомляет.
  • Вакуумные крышки не дают домашней консервации «взрываться», сохраняет вкусы и ароматы такими, какими они должны быть.
  • Каждую крышку можно использовать до 200 раз, не менее трех лет.
  • Длительное хранение даже для зелени, которая остается совершенно свежей и нетронутой.

Недостатки:

  • При заготовке домашних консервов придется после первой вакуумизации провести вторую через 2-3 дня, если вы использовали не свежесорванные с грядки овощи или фрукты, а купленные в магазине.
  • Еще одним недостатком таких крышек является их высокая цена.

Как использовать

Так, для начала необходимо тщательно осмотреть стеклянную ёмкость. Не рекомендуется использовать банки с трещинами, сколами, независимо от их местоположения. Банки для вакуумного консервирования можно не стерилизовать. На канавке крышки следует поместить уплотнительную прокладку, как можно плотнее.

Следующим этапом является установка крышки на горлышко ёмкости. После этого нужно плотно вставить насос в отверстие на крышке. Следующие манипуляции направлены непосредственно на создание вакуума: взявшись за ручку, необходимо перемещать шток выше и ниже.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Количество повторов зависит от того, с какой целью применяется система. Так, для консервирования достаточно 6 качков, а вот для обеспечения более продолжительного хранения продуктов — около 20. При обнаружении резких самопроизвольных снижений штока, который при этом ударяет по крышке, необходимо остановиться.

Крышки для консервирования пластмассовые
Оценка 5 проголосовавших: 1