Напиток из лимона с медом, напиток из клюквы Фруктово-ягодные напитки
Напиток из лимона с медом, напиток из клюквы

Понравился пост?

Поделись им с друзьями!

Напиток из лимона с медом

Мед в коли­честве 100 г разводят в 1 л теплой (60 градусов) кипя­ченой воды, добавляют сок, отжатый из одного лимона, тщательно размешивают и отфильтровывают через кап­роновый чулок или цедилку. Разлив в чистые бутылки, их укупоривают пробками и охлаждают.

Подается с газированной водой.

 

Напиток из клюквы

Клюкву в количестве 1 кг сортируют, очищают от завязей, плодоножек и веточек, удаляют поврежденные ягоды.

Очищенное сырье, моют, дают стечь воде, бланшируют в кипя­щей воде в течение 2 минут, после чего разминают. Добавив охлаж­денную до 60 градусов бланшировочную воду в количестве 2,5— 3,0 л и 200—300 г сахара, массу тщательно перемешивают, настаи­вают в течение 6—8 часов, фильт­руют через капроновый чулок, цедилку или два слоя марли, разливают в подготовленные бутылки, укупори­вают их пробками и охлаждают.

Напиток подается в охлажденном виде с газирован­ной водой.

04.04.2014 10:40 briskit Фруктово-ягодные напитки Комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
О проекте
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr.
Статистика
Яндекс.Метрика